Ayıcıklı şeker hamuru kurabiyesi nasıl yapılır?
Sevimli ayıcık şeklindeki kurabiyeler, hem çocukların hem de yetişkinlerin ilgisini çekecek renkli şeker hamuru süslemeleriyle hazırlanıyor. Yumuşak dokusu ve görsel şölen sunan bu tatlı atıştırmalık, özel günlerde veya çay saatlerinde misafirlerinizi mutlu edecek. Temel kurabiye hamurunun pratik hazırlanışı ve şeker hamuruyla yapılan yaratıcı süsleme teknikleri, bu tarifi hem eğlenceli hem de lezzetli kılıyor.
Ayıcıklı Şeker Hamuru Kurabiyesi Tarifi
Malzemeler:
- 250 gr tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilya
- 4 su bardağı un
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- Çeşitli renklerde şeker hamuru
- Yapıştırıcı olarak yumurta akı veya su
Hazırlanışı:
- Tereyağı ve pudra şekerini krema kıvamına gelene kadar çırpın
- Yumurta ve vanilyayı ekleyip karıştırmaya devam edin
- Un ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin, yoğurun
- Hamuru streç filme sarıp 30 dakika buzdolabında dinlendirin
- Hamuru 0.5 cm kalınlığında açın
- Ayı şeklinde kurabiye kalıbı ile kesin
- 170°C fırında 12-15 dakika pişirin
- Kurabiyeleri tamamen soğumaya bırakın
Şeker Hamuru ile Süsleme:
- Şeker hamurlarını açarak ayının farklı bölümleri için parçalar kesin
- Yumurta akı veya su ile kurabiyeye yapıştırın
- Göz, burun ve diğer detayları ekleyin
- Kurumaya bırakın
İpuçları:
- Kurabiyeler tam soğumadan süslemeyin
- Şeker hamurunun kurumasını önlemek için üzerini örtün
- Renkli şeker hamurları ile yaratıcı tasarımlar yapabilirsiniz
|