Cahide Jibek Pizza Hamuru Nasıl Yapılır, Tarif Nedir?
Pizza, dünya genelinde popülaritesi giderek artan bir yemektir. Cahide Jibek'in pizza hamuru tarifi, hem lezzetli hem de hazırlaması kolay bir seçenektir. Bu makalede, Cahide Jibek pizza hamurunun nasıl yapılacağını adım adım inceleyeceğiz.
Malzemeler
Cahide Jibek pizza hamurunu yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç vardır: - 4 su bardağı un
- 1 su bardağı ılık su
- 1 paket instant maya (10 gram)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı şeker
Hamurun Yapılışı
Cahide Jibek pizza hamurunun yapılışı oldukça basittir. Aşağıda adım adım hamurun nasıl hazırlanacağı açıklanmaktadır: - Öncelikle, ılık suyu geniş bir karıştırma kabına alın. İçine instant mayayı ve şekeri ekleyin. Karışımı 5-10 dakika bekletin, böylece maya aktivite kazanacaktır.
- Unu, tuzu ve zeytinyağını ayrı bir kapta karıştırın. Ardından, maya karışımını unlu karışıma ekleyin.
- Hamuru yoğurmaya başlayın. Hamur, yumuşak ve elastik bir kıvama gelene kadar yaklaşık 10 dakika yoğrulmalıdır.
- Hamuru toparladıktan sonra, üzerini nemli bir bezle örtün ve 30-60 dakika kadar sıcak bir ortamda dinlendirin. Bu süre zarfında hamur iki katına çıkacaktır.
- Dinlenmiş hamuru unlanmış bir yüzeye alın ve istediğiniz kalınlıkta açın. Ardından, pizza tabanını hazırlamak için tercih ettiğiniz malzemelerle süsleyebilirsiniz.
Pizzanın Pişirilmesi
Cahide Jibek pizza hamurunu pişirmek için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz: - Fırını önceden 220 derece Celsius'a (428 derece Fahrenheit) ısıtın.
- Hazırladığınız pizza tabanını yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine yerleştirin.
- Üzerine sos, peynir ve diğer malzemeleri ekleyin.
- Pizza, fırında 15-20 dakika kadar pişirilmelidir. Kenarları altın rengi alana kadar pişirin.
Ekstra İpuçları
Cahide Jibek pizza hamurunu daha lezzetli hale getirmek için bazı ipuçları şunlardır: - Hamura, daha zengin bir tat katmak için yoğurma işlemi sırasında birkaç yemek kaşığı yoğurt ekleyebilirsiniz.
- Hamuru dinlendirirken, üzerine biraz zeytinyağı sürmek, hamurun daha nemli kalmasını sağlar.
- Pizza tabanını, önceden pişirip dondurarak daha sonra kullanmak üzere saklayabilirsiniz.
Sonuç
Cahide Jibek pizza hamuru, evde kolay bir şekilde hazırlanabilen ve lezzetli bir pizza yapmanın temelini oluşturan bir tariftir. Tarife uygun olarak yapılan hamur, hem dışı çıtır çıtır hem de içi yumuşak bir pizza deneyimi sunar. Bu tarif, özellikle arkadaş toplantıları ve aile yemekleri için mükemmel bir seçenek olacaktır.
Umarım bu makale, Cahide Jibek pizza hamurunu yapmanıza yardımcı olur! |
.jpg "Pasta Hamuru Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Poğaça Hamuru Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Mantı Hamuru Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kaşarlı Poğaça Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Şeker Hamurlu Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Elmalı Kurabiye Hamuru Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "İçli Köfte Hamuru Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Şeker Hamurlu Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Pizza Hamuru Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Ev Ekmeği Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Elmalı Tart Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Profiterol Hamuru Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Milföylü Yufka Böreği Tarifi ve Malzemeleri")
Gerçekten de Cahide Jibek'in pizza hamuru tarifinin basit ve lezzetli olduğu anlaşılıyor. Hamurun yapılışı aşamalarını takip etmek oldukça kolay görünüyor. Maya ve su karışımını bekletmek, hamurun kabarması için önemli bir adım. Peki, bu hamuru denedikten sonra hangi malzemelerle süslemeyi tercih ettiniz? Özellikle hangi sosları kullanmayı düşünüyorsunuz? Hamurun dinlenme süresi ve pişirme derecesi de pizzanın lezzetini etkiliyor, bu konuda da bir deneyiminiz var mı?
Cevap yazMerhaba Azat,
Cahide Jibek'in pizza hamuru tarifi gerçekten de çok pratik ve lezzetli bir seçenektir. Hamurun yapılışı ve aşamaları konusunda doğru bilgi vermişsin. Maya ve su karışımının bekletilmesi, hamurun kabarması ve sonunda elde edilen dokunun yumuşaklığı için çok önemli.
Hamuru denedikten sonra, benim tercih ettiğim malzemeler genellikle taze sebzeler ve peynir çeşitleri oluyor. Özellikle mozzarella ve parmesan peynirini çok seviyorum. Sos olarak ise klasik domates sosu dışında pesto sosunu da denemeyi düşünüyorum. Dinlenme süresi ve pişirme derecesi konusunda ise, hamurun en az bir saat dinlenmesini sağlıyorum ve fırınımı önceden 220 dereceye ısıtıyorum. Bu sayede pizzamın dışı çıtır, içi ise yumuşak oluyor. Senin bu konudaki deneyimlerin neler? Hangi malzemeleri kullanmayı tercih ettin?