Cızlak hamuru için gerekli malzemeler nelerdir?

Geleneksel Ege lezzetlerinden cızlak, nohut unu temelli basit malzemelerle hazırlanan doyurucu bir seçenek. Hamurunun püf noktaları ve lezzetini arttıracak ipuçlarıyla bu yemeği evde kolayca deneyebilirsiniz.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Cızlak Hamuru İçin Gerekli Malzemeler

Cızlak, özellikle Ege Bölgesi'nde yaygın olarak tüketilen, nohut unu ve su karışımıyla hazırlanan geleneksel bir Türk yemeğidir. İşte cızlak hamurunu yapmak için ihtiyacınız olan temel malzemeler:

1 su bardağı nohut unu
2 su bardağı su
1 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı zeytinyağı (isteğe bağlı, lezzet ve kıvam için)

İsteğe Bağlı Ek Malzemeler

Cızlak hamurunu daha lezzetli hale getirmek için şu malzemeleri ekleyebilirsiniz:

1 çay kaşığı kırmızı pul biber
1 diş sarımsak (rendelenmiş veya ezilmiş)
1 çay kaşığı kimyon
Taze veya kuru kekik

Not: Cızlak hamuru genellikle tavada veya sac üzerinde pişirilir. Pişirme sırasında ekstra yağ kullanabilirsiniz. Malzeme oranları, kıvam tercihinize göre ayarlanabilir; daha yoğun bir hamur için su miktarını azaltabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap