Dereotlu peynirli poğaça hamuru nasıl yapılır?

Dereotlu peynirli poğaça tarifi, çay saatleri ve özel günler için mükemmel bir atıştırmalık seçeneğidir. Bu lezzetli hamur işinin hazırlanışı, taze malzemelerle zenginleştirilerek damak tadınıza hitap edecek bir deneyim sunar.

19 Şubat 2025

Dereotlu Peynirli Poğaça Hamuru Nasıl Yapılır?


Poğaçalar, Türk mutfağının vazgeçilmez atıştırmalıklarından biridir. Özellikle çay saatlerinde, kahvaltılarda ve özel günlerde tercih edilen bu lezzetli hamur işi, birçok farklı malzeme ile zenginleştirilebilir. Bu makalede, dereotlu peynirli poğaça hamurunun nasıl yapılacağına dair detaylı bir tarif sunulacaktır.

Malzemeler


Dereotlu peynirli poğaça hamuru için gerekli malzemeler şunlardır:
  • 500 gram un
  • 250 gram yoğurt
  • 125 gram tereyağı veya margarin
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı şeker
  • 1 adet yumurta (sarısı üzerine sürülecek)
  • 100 gram beyaz peynir (veya lor peyniri)
  • 1/2 demet dereotu (ince doğranmış)
  • 1 çay bardağı süt

Hazırlık Aşaması


Dereotlu peynirli poğaça hamurunu hazırlamak için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:

1. Adım: Hamurun Hazırlanması

- Geniş bir karıştırma kabına un, kabartma tozu, tuz ve şeker eklenir. Karıştırarak havalandırılır.- Oda sıcaklığındaki tereyağı veya margarini ekleyip parmak uçları ile un ile karıştırarak kumlu bir kıvam elde edilir.- Ardından yoğurt ve süt eklenir. Hamuru yoğurmaya başlayın. Hamur yumuşak ama ele yapışmayan bir kıvamda olmalıdır.

2. Adım: Peynir ve Dereotunun Eklenmesi

- İnce doğranmış dereotu ve ezilmiş beyaz peynir hamura eklenir.- Tüm malzemeler iyice karıştırılarak homojen bir karışım elde edilir.

3. Adım: Hamurun Dinlendirilmesi

- Hamur, üzeri örtülerek buzdolabında 30 dakika dinlendirilir. Bu adım, hamurun kıvamını artırır ve şekil vermeyi kolaylaştırır.

4. Adım: Şekil Verme

- Dinlenmiş hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılır ve avuç içinde yuvarlanarak şekil verilir.- Hamurların orta kısmına parmakla hafifçe bastırarak bir çukur açılır.

5. Adım: Pişirme

- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri altın rengi alana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirilir.- Pişen poğaçalar fırından çıkarılır ve soğumaya bırakılır.

Servis Önerileri

Dereotlu peynirli poğaçalar, sıcak veya ılık olarak servis edilebilir. Yanında çay veya ayran ile birlikte sunulması önerilir. Ayrıca, poğaçaların içine zeytin, farklı peynir çeşitleri veya baharat ekleyerek de zenginleştirmek mümkündür.

Sonuç

Dereotlu peynirli poğaça hamuru, hem lezzeti hem de pratikliği ile mutfaklarınızda yer alması gereken bir tariftir. Özellikle misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenek sunmaktadır. Bu tarif ile hazırladığınız poğaçalar, hem görsel hem de tat açısından tatmin edici olacaktır. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
İlk soruyu siz sormak istermisiniz?
Çok Okunanlar
Dereotlu Peynirli Poğaça
Dereotlu Peynirli Poğaça
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Kol Böreği Hamuru Nasıl Yapılır?
Kol Böreği Hamuru Nasıl Yapılır?
Elmalı Kurabiye Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
Elmalı Kurabiye Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
İçli Köfte Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
İçli Köfte Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
Şeker Hamurlu Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
Şeker Hamurlu Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
Kolay Pizza Tarifi ve Malzemeleri
Kolay Pizza Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Lahmacun Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
Lahmacun Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Pizza Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
Pizza Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Pasta Şeker Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
Pasta Şeker Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
Krep Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
Krep Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
Lokma Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
Lokma Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
Mantı Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
Mantı Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
Milföy Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
Milföy Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
Çiğ Börek Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
Çiğ Börek Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
Pişi Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
Pişi Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
Milföy Hamurlu Börek Tarifi ve Malzemeleri
Milföy Hamurlu Börek Tarifi ve Malzemeleri
Açma Tarifi ve Malzemeleri
Açma Tarifi ve Malzemeleri
Ev Ekmeği Tarifi ve Malzemeleri
Ev Ekmeği Tarifi ve Malzemeleri