Elmalı kurabiye milföy hamuruyla nasıl yapılır?

Elmalı kurabiye, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Milföy hamuruyla yapılan bu pratik tarif, çay saatlerinin vazgeçilmezidir. İçerisindeki elma ve baharatlarla zenginleşen bu tatlı, ev yapımı kurabiyelerin tadını arayanlar için harika bir seçenektir.

07 Mart 2025

Elmalı Kurabiye Milföy Hamuruyla Nasıl Yapılır?


Elmalı kurabiye, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. Bu lezzetli atıştırmalık, özellikle çay saatlerinde tercih edilmektedir. Milföy hamuru kullanarak yapılan elmalı kurabiye, hem pratik hem de lezzetli bir alternatiftir. Bu makalede, elmalı kurabiye milföy hamuruyla nasıl yapılır sorusunun cevabını detaylı bir şekilde ele alacağız.

Gerekli Malzemeler


Elmalı kurabiye yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:
  • 3 adet milföy hamuru
  • 3 adet elma
  • 1 çay bardağı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • Yarım limon suyu
  • 1 yumurta (üstüne sürmek için)
  • İsteğe bağlı olarak ceviz veya fındık (iri dövülmüş)

Hazırlık Aşaması


Elmalı kurabiye milföy hamuruyla yaparken dikkate almanız gereken bazı adımlar bulunmaktadır:
  • Öncelikle elmaların kabuklarını soyun ve çekirdeklerini çıkarın.
  • Elmaları küp şeklinde doğrayın ve bir karıştırma kabına alın.
  • Doğranmış elmaları toz şeker, tarçın ve limon suyu ile harmanlayın. Eğer ceviz veya fındık kullanacaksanız, bu aşamada ekleyebilirsiniz.
  • Elmaları 10-15 dakika kadar dinlendirerek suyunu salmasını bekleyin.

Milföy Hamurunun Hazırlanması

Milföy hamurunu hazırlamak için ise:
  • Milföy hamurlarını buzdolabından çıkararak 10 dakika kadar oda sıcaklığında bekletin.
  • Hamurlar hafif yumuşadıktan sonra un serpilmiş bir zeminde merdane ile açabilirsiniz. Ancak çok ince açmamaya dikkat edin.

Kurabiyelerin Şekillendirilmesi

Şimdi elmalı harcı milföy hamuruna yerleştirip kurabiyeleri şekillendirme aşamasına geçelim:
  • Açtığınız milföy hamurunu kare veya dikdörtgen şeklinde kesin.
  • Her bir parçanın ortasına bir tatlı kaşığı elmalı harç koyun.
  • Hamurun kenarlarını, harcın üzerine gelecek şekilde kapatın ve kenarlarını çatal yardımıyla bastırarak yapıştırın.
  • Tüm milföy hamurunu bu şekilde hazırladıktan sonra, üzerine çırpılmış yumurta sürerek daha güzel bir renk elde edebilirsiniz.

Pişirme İşlemi

Kurabiyelerin pişirilmesi için:
  • Fırını 180 dereceye önceden ısıtın.
  • Hazırladığınız elmalı kurabiyeleri yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine dizin.
  • Önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika kadar, üzerleri altın rengi olana kadar pişirin.

Servis Önerileri

Elmalı kurabiyeleriniz piştikten sonra, sıcak ya da soğuk olarak servis edebilirsiniz. İsteğe bağlı olarak, üzerlerine pudra şekeri serpebilir veya yanında bir top dondurma ile sunabilirsiniz.

Sonuç

Elmalı kurabiye milföy hamuruyla yapmak oldukça pratik bir yöntemdir. Bu tarif sayesinde kısa sürede lezzetli bir atıştırmalık hazırlayabilirsiniz. Misafirlerinize veya ailenize sunabileceğiniz bu tatlı, aynı zamanda çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacaktır. Unutmayın, evde yapılan kurabiyelerin tadı her zaman farklıdır!

Ekstra Bilgi: Milföy hamuru, dondurulmuş olarak marketlerde bulabileceğiniz bir hamurdur. Kendi ev yapımı milföy hamurunuzu yapmak isterseniz, un, su, tuz ve tereyağı kullanarak da milföy hamuru hazırlayabilirsiniz. Ancak bu işlem zaman alıcı olabileceğinden, pratik tarifler arayanlar için dondurulmuş milföy hamuru tercih edilmektedir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Kınay 05 Aralık 2024 Perşembe

Elmalı kurabiye milföy hamuruyla yaparken gerçekten de çok pratik bir yöntemle karşılaşıyoruz. Özellikle misafirlerim için hazırlarken zamanım kısıtlı olduğu için milföy hamurunu kullanmak harika bir çözüm oldu. Elmaların kabuklarını soymak ve çekirdeklerini çıkarmak oldukça kolaydı. Harmanlama aşamasında toz şeker ve tarçın eklemek, elmalara harika bir aroma katıyor. Kurabiyelerin şekillendirilmesi kısmı da oldukça eğlenceli! Milföy hamurunu kesip, elmalı harcı yerleştirip kapatmak gerçekten basit. Üzerine yumurta sürmek ise pişirme sonrası güzel bir renk elde etmemi sağladı. Fırında pişerken yayılan koku ise tarifin ne kadar lezzetli olacağını şimdiden hissettiriyor. Son olarak, sıcak veya soğuk servis etme seçeneği de oldukça pratik. Üzerine pudra şekeri serpmek veya dondurma ile sunmak mükemmel bir fikir. Gerçekten evde yapılan kurabiyelerin tadının başka olduğunu düşünüyorum. Bu tarifle hem çay saatlerimi renklendirecek hem de misafirlerime hoş bir sürpriz yapabileceğim için çok mutluyum. Siz de denediniz mi? Nasıl buldunuz?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Kınay,

Milföy Hamuruyla Pratiklik konusunda haklısın. Gerçekten de milföy hamuru, zaman kısıtlaması olan durumlarda mükemmel bir çözüm sunuyor. Özellikle misafirler için hazırlık yaparken bu tür pratik yöntemler hayat kurtarıcı olabiliyor.

Harmanlama Aşaması'ndaki tarçın ve toz şekerin eklenmesi, elmalara kattığı aroma ile gerçekten tarifin lezzetini artırıyor. Bu tatlar, kurabiyenin hem dış görünüşünü hem de içindeki lezzeti zenginleştiriyor.

Şekillendirme Süreci ise oldukça eğlenceli! Milföy hamurunun kolayca şekil alması ve iç harcın yerleştirilmesi, mutfakta vakit geçirmeyi daha keyifli hale getiriyor. Üzerine yumurta sürmek de, pişerken güzel bir renk elde etmeni sağlıyor ki bu da sunum açısından önemli bir detay.

Servis Seçenekleri konusunda da çok haklısın. Sıcak veya soğuk servis edebilmek, bu tarifin esnekliğini artırıyor. Üzerine pudra şekeri serpmek veya dondurma ile sunmak, tatlıya ekstra bir lezzet katıyor.

Evde yapılan kurabiyelerin tadının başka olması da, bu tür tariflerin ne denli değerli olduğunu gösteriyor. Senin tarifle çay saatlerini renklendirip misafirlerine hoş sürprizler yapacak olman harika! Ben de bu tarifi denemeyi düşünüyorum. Teşekkürler paylaşımın için!

Çok Okunanlar
Dereotlu Peynirli Poğaça
Dereotlu Peynirli Poğaça
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Kol Böreği Hamuru Nasıl Yapılır?
Kol Böreği Hamuru Nasıl Yapılır?
Elmalı Kurabiye Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
Elmalı Kurabiye Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
İçli Köfte Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
İçli Köfte Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
Şeker Hamurlu Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
Şeker Hamurlu Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
Kolay Pizza Tarifi ve Malzemeleri
Kolay Pizza Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Lahmacun Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
Lahmacun Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Pizza Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
Pizza Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Pasta Şeker Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
Pasta Şeker Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
Krep Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
Krep Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
Lokma Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
Lokma Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
Mantı Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
Mantı Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
Milföy Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
Milföy Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
Çiğ Börek Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
Çiğ Börek Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
Pişi Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
Pişi Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
Milföy Hamurlu Börek Tarifi ve Malzemeleri
Milföy Hamurlu Börek Tarifi ve Malzemeleri
Açma Tarifi ve Malzemeleri
Açma Tarifi ve Malzemeleri
Ev Ekmeği Tarifi ve Malzemeleri
Ev Ekmeği Tarifi ve Malzemeleri