Elmalı milföy hamurunu nasıl yapabilirim?

Elmalı milföy hamurunu hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyacaksınız:

• 500 gram milföy hamuru (hazır veya ev yapımı)
• 2 adet büyük boy elma
• 100 gram toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• 1 yumurta (üzeri için)
• Biraz un (hamuru açmak için)

Elmalı milföy hamurunun en önemli kısmı, elmalı iç harcın hazırlanmasıdır. İşte adım adım yapılışı:

• Öncelikle, elmaları soyun ve çekirdeklerini çıkarın.
• Elmalarınızı küçük küpler halinde doğrayın.
• Doğradığınız elmaları bir karıştırma kabına alın ve üzerine toz şeker, tarçın ve limon suyunu ekleyin.
• Tüm malzemeleri iyice karıştırın ve bir kenarda 15-20 dakika bekletin. Bu süre zarfında elmalar su salacaktır.

Eğer hazır milföy hamuru kullanacaksanız, paketin üzerindeki talimatlara göre çözdürün. Ev yapımı milföy hamuru için aşağıdaki adımları uygulayın:

• Bir unlanan yüzeyde milföy hamurunu açın. Hamurun kalınlığı yaklaşık 5 mm olmalıdır.
• Hamuru kare veya dikdörtgen parçalar halinde kesin. Her bir parçanın ortasına hazırladığınız elmalı karışımdan bir miktar yerleştirin.
• Hamurun kenarlarını kapatın ve üzerini çatal yardımıyla bastırarak yapıştırın.

Milföy hamurunu hazırladıktan sonra, pişirme aşamasına geçebilirsiniz:

• Fırını önceden 200 derece Celsius'a ısıtın.
• Hazırladığınız elmalı milföyleri yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine yerleştirin.
• Yumurta sarısını bir fırça yardımıyla milföylerin üzerine sürün. Bu, milföylerin altın rengi almasını sağlayacaktır.
• Önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika veya milföyler altın rengi alana kadar pişirin.

Elmalı milföy hamurunuzu sıcak veya ılık olarak servis edebilirsiniz. Üzerine pudra şekeri serpmek ya da vanilyalı dondurma ile birlikte sunmak, tatlıyı daha da lezzetli hale getirecektir.

Elmalı milföy hamuru, evde kolayca yapılabilecek bir tatlıdır. Hem doyurucu hem de eğlenceli bir atıştırmalık olan bu tarif, özellikle misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenektir. Kendi damak zevkinize göre iç harcında değişiklikler yaparak farklı tatlar yaratabilirsiniz. Afiyet olsun!