En kolay pizza hamuru nasıl yapılır?

Evde pizza yapmanın en pratik yolu: temel malzemelerle hazırlanan, kısa sürede mayalanan ve mükemmel sonuç veren bir hamur tarifi. Yoğurma süresi minimumda, lezzet ise maksimum düzeyde.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

En Kolay Pizza Hamuru Tarifi

Bu tarif, pizza hamuru yapımını en basit ve hızlı şekilde öğrenmek isteyenler için hazırlanmıştır. Malzemeler evde genellikle bulunan temel gıdalardan oluşur ve yoğurma süresi minimumdadır.

Malzemeler:

3 su bardağı un
1 su bardağı ılık su
1 paket instant maya (veya 1 tatlı kaşığı kuru maya)
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlık Süresi:

10 dakika hazırlık, 1 saat mayalanma

Yapılışı:

Ilık suya şeker ve mayayı ekleyin, 5 dakika bekletin (maya köpürsün).
Unu geniş bir kaba alın, ortasını havuz şeklinde açın.
Maya karışımını, tuzu ve zeytinyağını unun ortasına ekleyin.
Yavaşça karıştırarak hamuru birleştirin, 5-7 dakika yoğurun (hamur yumuşak ve esnek olmalı).
Hamuru top şekline getirip, üzerini nemli bezle örterek 1 saat mayalanmaya bırakın (sıcak bir yerde, iki katına çıkana kadar).
Mayalanan hamuru hafifçe unlanmış tezgahta açın, istediğiniz sos ve malzemelerle doldurup pişirin.

İpuçları:

Hamurun yapışmaması için gerektiğinde biraz daha un ekleyebilirsiniz.
Mayalanma süresini hızlandırmak için fırını 50°C'de ısıtıp kapatabilir ve hamuru içinde bekletebilirsiniz.
Pişirme öncesi hamuru ince açmak daha çıtır bir taban sağlar.

Bu basit tarifle, evde lezzetli ve taze pizza yapmak artık çok kolay! Afiyet olsun.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap