Erişte hamuruna hangi malzemeler eklenir?

Ev yapımı eriştenin lezzetli sonucu, doğru malzeme kombinasyonu ve hamur kıvamının hassas dengesine dayanır. Temel bileşenlerden yaratıcı eklemelere, hamurun ideal dokusuna ulaşmak için gerekli tüm detaylar bu rehberde bir araya geliyor.

19 Kasım 2025
Erişte Hamuru Temel Malzemeleri

  • Un (genellikle buğday unu)
  • Yumurta
  • Tuz
  • Su (isteğe bağlı, kıvam için)

İsteğe Bağlı Ek Malzemeler

  • Zeytinyağı veya sıvı yağ
  • Yoğurt (hamura yumuşaklık vermek için)
  • Süt (su yerine kullanılabilir)
  • Sebze püreleri (pancar, ıspanak gibi renk için)
  • Baharatlar (kırmızı biber, karabiber vb.)

Hamur Kıvamı İçin İpuçları

  • Un yavaş yavaş eklenmeli
  • Ele yapışmayan kıvam hedeflenmeli
  • Dinlendirme süresi önemli (30 dakika - 1 saat)

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Kol Böreği Hamuru Nasıl Yapılır?
Kol Böreği Hamuru Nasıl Yapılır?
Elmalı Kurabiye Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
Elmalı Kurabiye Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
İçli Köfte Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
İçli Köfte Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
Şeker Hamurlu Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
Şeker Hamurlu Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
Kolay Pizza Tarifi ve Malzemeleri
Kolay Pizza Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Lahmacun Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
Lahmacun Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Pizza Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
Pizza Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Pasta Şeker Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
Pasta Şeker Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
Krep Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
Krep Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
Lokma Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
Lokma Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
Mantı Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
Mantı Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
Milföy Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
Milföy Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
Çiğ Börek Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
Çiğ Börek Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
Pişi Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
Pişi Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
Milföy Hamurlu Börek Tarifi ve Malzemeleri
Milföy Hamurlu Börek Tarifi ve Malzemeleri
Açma Tarifi ve Malzemeleri
Açma Tarifi ve Malzemeleri
Ev Ekmeği Tarifi ve Malzemeleri
Ev Ekmeği Tarifi ve Malzemeleri
;