Evde şeker hamurlu pasta nasıl yapılır? adım adım tarif?

Evde Şeker Hamurlu Pasta Nasıl Yapılır? Adım Adım Tarif

Evde şeker hamurlu pasta yapmak, özellikle özel günlerde veya kutlamalarda görsel olarak etkileyici bir sunum sağlamak için harika bir seçenektir. Bu makalede, adım adım evde şeker hamurlu pasta yapımının detaylarını bulacaksınız.

Gerekli Malzemeler

Şeker hamurlu pasta yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız vardır:

• 2 su bardağı un
• 1 su bardağı toz şeker
• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• Şeker hamuru (renkli veya sade)
• Pastacı kreması veya tereyağı kreması (şeker hamurunun altına sürmek için)
• Gıda boyası (isteğe bağlı)

Adım 1: Kekin Hazırlanması

1. İlk olarak, büyük bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri çırpın.

2. Karışımın krema kıvamına gelmesi için iyice çırpmaya devam edin.

3. Ardından, sıvı yağı ve sütü ekleyin.

4. Karışım homojen hale gelince, un, kabartma tozu ve vanilini ekleyin.

5. Tüm malzemeleri iyice karıştırın.

Adım 2: Kekin Pişirilmesi

1. Fırınınızı 180 dereceye ısıtın.

2. Kek karışımını yağlanmış bir kek kalıbına dökün.

3. Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; eğer temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.

4. Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.

Adım 3: Kremanın Hazırlanması

1. Pastacı kreması yapmak için, 2 su bardağı sütü bir tencereye koyun ve kaynamaya bırakın.

2. Ayrı bir kapta, 1/2 su bardağı toz şekeri, 2 yemek kaşığı nişasta ve 1 yumurtayı iyice çırpın.

3. Kaynayan sütten bir miktar alarak karışıma ekleyin ve hızlıca karıştırın.

4. Tüm karışımı tekrar tencereye alarak koyulaşana kadar pişirin. Soğumaya bırakın.

Adım 4: Şeker Hamurunun Hazırlanması

1. Şeker hamurunu hazır alabileceğiniz gibi, evde de yapabilirsiniz. Evde şeker hamuru yapmak için, 1 paket marshmallow ve 1-2 su bardağı pudra şekeri kullanabilirsiniz.

2. Marshmallowları mikrodalgada eritin ve ardından pudra şekerini ekleyerek yoğurun. Hamur kıvamına gelene kadar pudra şekeri eklemeye devam edin.

Adım 5: Pastanın Montajı

1. Soğuyan keki iki eşit parçaya kesin. İlk katın üzerine pastacı kreması sürün.

2. İkinci katı üzerine yerleştirin ve üstünü de kremayla kaplayın.

3. Şeker hamurunu açmak için temiz bir yüzeyde pudra şekeri serpin ve merdane ile açın. Hamurun kalınlığı 0.5 cm olmalıdır.

4. Açtığınız şeker hamurunu pastanın üzerine dikkatlice yerleştirin.

Adım 6: Dekorasyon

1. Şeker hamurunu pastanın kenarlarından sarkacak şekilde kesin ve düzeltin.

2. İsteğe bağlı olarak gıda boyası ile renkli figürler veya süslemeler yapabilirsiniz.

3. Pastanızı istediğiniz gibi dekore edin.

Ekstra Bilgiler