Fırın Hamurundan Lezzetli Pizza Yapma Rehberi
Fırın hamuru, pizza yapmak için pratik ve hızlı bir başlangıç noktasıdır. Doğru tekniklerle evde restoran kalitesinde pizza elde edebilirsiniz. İşte adım adım lezzetli pizza yapımı:
Malzemeler:
- 1 paket fırın hamuru (yaklaşık 500g)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 su bardağı pizza sosu veya domates sosu
- 200 gr rendelenmiş mozzarella peyniri
- Tercihe göre pepperoni, mantar, biber, zeytin gibi toppings
- Taze fesleğen veya kekik
Hazırlık Aşamaları:
- Hamuru oda sıcaklığında 15-20 dakika bekletin
- Fırını 220°C'de ısıtmaya başlayın
- Pizza tepsisini hafifçe yağlayın veya pizza taşı kullanın
Yapılışı:
- Hamuru unlanmış tezgahta açın, kenarları kalın bırakın
- Tepsiye yerleştirip üzerine zeytinyağı sürün
- Önce pizza sosunu yayın, kenarlardan 2 cm boşluk bırakın
- Mozzarella peynirini eşit şekilde dağıtın
- Seçtiğiniz malzemeleri ekleyin (aşırıya kaçmayın)
- Önceden ısıtılmış fırında 12-15 dakika pişirin
- Peynirler eriyip kenarlar altın rengi olunca çıkarın
Püf Noktaları:
- Hamuru fazla inceltmeyin, orta kalınlık ideal
- Malzemeleri aşırı yüklemek hamurun pişmesini engeller
- Fırın ısısı yüksek olmalı (200-220°C)
- Pizzayı fırından çıkarınca 2-3 dakika bekletin dilimleyin
- Taze otları piştikten sonra ekleyin
Çeşitlendirme Önerileri:
- Margarita: Mozzarella, taze fesleğen, domates
- Sebzeli: Mantar, biber, soğan, zeytin
- Karışık: Sucuk, salam, mantar, mısır
Bu basit adımlarla fırın hamurundan lezzetli, kıtır kenarlı pizza hazırlayabilirsiniz. Deneyim kazandıkça kendi tarzınızı geliştirebilirsiniz. |
.webp "Poğaça Hamuru Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Pasta Hamuru Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Kaşarlı Poğaça Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Şeker Hamurlu Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Elmalı Kurabiye Hamuru Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "İçli Köfte Hamuru Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Şeker Hamurlu Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Pizza Hamuru Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Mantı Hamuru Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Ev Ekmeği Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Elmalı Tart Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Profiterol Hamuru Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Milföylü Yufka Böreği Tarifi ve Malzemeleri")
