Hamur açmadan pratik ispanaklı börek nasıl yapılır?

Yoğurma, dinlendirme ve açma zahmeti olmadan, hazır yufkalarla nefis ıspanaklı börekler yapmanın sırları burada. Pratik malzemeler ve kolay adımlarla, herkesin evinde güvenle deneyebileceği bir lezzet şöleni sizi bekliyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Hamur Açmadan Pratik Ispanaklı Börek Tarifi

Yoğurma, dinlendirme ve açma derdi olmadan, hazır yufkalarla lezzetli ıspanaklı börek yapmak mümkün! İşte kolay ve hızlı bir tarif:

Malzemeler:

3 adet hazır yufka
500 gram taze ıspanak
1 adet soğan
2 yemek kaşığı sıvı yağ
200 gram lor peyniri (veya beyaz peynir)
1 çay bardağı sıvı yağ (üzeri için)
1 adet yumurta (üzeri için)
Tuz, karabiber, pul biber (isteğe bağlı)

Yapılışı:

İlk olarak, soğanı ince ince doğrayın. Bir tavada sıvı yağ ile pembeleşene kadar kavurun.
Yıkanmış ve doğranmış ıspanakları ekleyip, suyunu salıp çekene kadar soteleyin. Ocaktan alıp soğumaya bırakın.
Soğuyan ıspanaklı karışıma lor peyniri, tuz ve baharatları ekleyip güzelce karıştırın.
Hazır yufkaları tezgaha serin. Her bir yufkayı dörde bölün (toplam 12 üçgen parça elde edeceksiniz).
Her bir üçgen parçanın geniş kısmına ıspanaklı harçtan koyup, rulo şeklinde sarın.
Yağlanmış fırın tepsisine börekleri dizin.
Üzerleri için yumurta ve sıvı yağı çırpıp, böreklerin üzerine sürün.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında, altın rengi alana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin.

Püf Noktaları:

İç harcı fazla sulu bırakmayın, yufkanın yırtılmasına neden olabilir.
Daha çıtır olması için börekleri tepsiye dizmeden önce aralarında boşluk bırakın.
İsteğe bağlı olarak iç harcına çökelek veya kaşar peyniri ekleyebilirsiniz.

Afiyet olsun! Bu pratik tarifle, hamur açma derdi olmadan lezzetli ıspanaklı börekler hazırlayabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap