Hamur kireç nasıl bir madde ve ne amaçla kullanılır?

Kalsiyum hidroksit olarak bilinen hamur kireç, hem geleneksel yapı tekniklerinde hem de modern endüstriyel uygulamalarda önemli bir yere sahiptir. Sönmüş kireç adıyla da anılan bu malzeme, inşaattan gıda işlemeye kadar geniş bir kullanım yelpazesine sahiptir.

19 Kasım 2025

Hamur Kireç Nedir?


Hamur kireç, kimyasal adıyla kalsiyum hidroksit (Ca(OH)₂), sönmüş kireç olarak da bilinen bir inorganik bileşiktir. Kireçtaşının (kalsiyum karbonat, CaCO₃) yüksek sıcaklıklarda (900-1000°C) pişirilmesiyle elde edilen sönmemiş kirecin (kalsiyum oksit, CaO) su ile reaksiyona sokulması sonucu oluşur. Bu işleme "söndürme" denir ve ısı açığa çıkarak hamur kıvamında bir malzeme meydana gelir. Kuruduğunda beyaz, toz veya macun formunda görünür.

Hamur Kirecin Özellikleri

  • Alkali yapıdadır (pH 12-12.4).
  • Suda çözünürlüğü düşüktür, ancak oluşturduğu çözelti bazik özellik gösterir.
  • Zamanla havadaki karbondioksit ile reaksiyona girerek tekrar kalsiyum karbonata dönüşür (karbonatlaşma).
  • Geleneksel yapılarda esnek ve nefes alabilir bir yapı malzemesi olarak değer görür.

Hamur Kirecin Kullanım Alanları

Hamur kireç, tarih boyunca ve günümüzde birçok sektörde yaygın olarak kullanılmaktadır:

1. İnşaat ve Yapı Sektörü

  • Harç ve Sıva: Geleneksel binalarda tuğla veya taşları birleştirmek ve duvarları sıvamak için kum ve su ile karıştırılarak kullanılır. Nefes alabilir yapısı sayesinde nemi dengeleyerek küf oluşumunu engeller.
  • Badana: Duvarları beyazlatmak ve dezenfekte etmek için sulandırılarak uygulanır.
  • Restorasyon Çalışmaları: Tarihi yapıların orijinaline uygun şekilde onarılmasında tercih edilir.

2. Kimya ve Endüstriyel Uygulamalar

  • Kimyasal Üretim: Sodyum hidroksit, kalsiyum hipoklorit (çamaşır suyu) ve diğer kimyasalların üretiminde ham madde olarak kullanılır.
  • Atık Su Arıtma: Asidik atık suların nötralizasyonunda ve ağır metallerin çöktürülmesinde etkilidir.
  • Baca Gazı Arıtma: Endüstriyel tesislerde baca gazlarındaki kükürt oksitleri tutmak için kullanılır.

3. Gıda ve Tarım Sektörü

  • Gıda İşleme: Mısırın nixtamalizasyon işleminde (mısırı yumuşatmak ve besin değerini artırmak), bazı şekerleme ürünlerinde ve içme suyunun pH ayarında kullanılır. Gıda sınıfı hamur kireç, E numarası E526 olarak bilinir.
  • Tarım: Toprağın pH değerini yükselterek asidik toprakları nötralize eder ve bitki besin elementlerinin alımını kolaylaştırır.
  • Hayvancılık: Ahır ve kümeslerin dezenfeksiyonunda, ayrıca hayvan yemlerine katkı maddesi olarak eklenebilir.

4. Diğer Kullanımlar

  • Deri Sanayii: Deri işleme sürecinde kılların deriden ayrılmasını sağlar.
  • Kağıt Endüstrisi: Kağıt hamurunun ağartılması ve işlenmesi aşamalarında kullanılır.
  • Kültürel ve Sanatsal Uygulamalar: Fresko (yaş sıva üzerine resim) tekniğinde boya bağlayıcı olarak kullanılmıştır.

Önemli Uyarılar

Hamur kireç, yüksek alkali özelliği nedeniyle ciltte, gözlerde ve solunum yollarında tahrişe neden olabilir. Kullanım sırasında eldiven, gözlük ve maske gibi koruyucu ekipmanlar kullanılması önerilir. Ayrıca, gıda amaçlı kullanımlarda mutlaka gıda sınıfı (saflıkta) ürünler tercih edilmelidir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Kol Böreği Hamuru Nasıl Yapılır?
Kol Böreği Hamuru Nasıl Yapılır?
Elmalı Kurabiye Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
Elmalı Kurabiye Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
İçli Köfte Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
İçli Köfte Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
Şeker Hamurlu Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
Şeker Hamurlu Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
Kolay Pizza Tarifi ve Malzemeleri
Kolay Pizza Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Lahmacun Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
Lahmacun Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Pizza Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
Pizza Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Pasta Şeker Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
Pasta Şeker Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
Krep Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
Krep Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
Lokma Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
Lokma Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
Mantı Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
Mantı Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
Milföy Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
Milföy Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
Çiğ Börek Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
Çiğ Börek Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
Pişi Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
Pişi Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
Milföy Hamurlu Börek Tarifi ve Malzemeleri
Milföy Hamurlu Börek Tarifi ve Malzemeleri
Açma Tarifi ve Malzemeleri
Açma Tarifi ve Malzemeleri
Ev Ekmeği Tarifi ve Malzemeleri
Ev Ekmeği Tarifi ve Malzemeleri
;