Hamur köftesi nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısın?

Lezzetli ve pratik bir hamur köftesi tarifi için gerekli tüm detaylar burada bulunuyor. Bulgur ve unla hazırlanan bu nefis köfteler, baharatlarla zenginleştirilerek kıtır kıtır kızartılıyor. Yoğurt veya cacık eşliğinde servis edebileceğiniz bu doyurucu tarif, günlük hayatınıza renk katacak pratik bir seçenek sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Hamur Köftesi Tarifi

Malzemeler:

1 su bardağı ince bulgur
1 su bardağı un
1 adet soğan (rendelenmiş)
1 yemek kaşığı salça
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
Yarım demet maydanoz (ince kıyılmış)
Kızartmak için sıvı yağ

Hazırlık Süresi: 20 dakika

Pişirme Süresi: 15 dakika

Servis: 4 kişilik

Yapılışı:

İnce bulguru derin bir kaseye alın, üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyip 15 dakika şişmeye bırakın
Suyunu süzdürdüğünüz bulgura un, rendelenmiş soğan, salça ve baharatları ekleyin
Malzemeleri iyice yoğurarak ele yapışmayan bir hamur elde edin
Son olarak ince kıyılmış maydanozu ekleyip karıştırın
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak elinizle yuvarlak köfteler şekillendirin
Kızgın yağda altın rengi alana kadar her iki tarafını kızartın
Kağıt havlu serilmiş tabağa alarak fazla yağını süzdürün

Servis Önerisi: