Hazır Baklava Hamuru ile Yapabileceğiniz Tatlılar
Hazır baklava hamuru, tatlı yapımını kolaylaştıran ve zamandan tasarruf sağlayan pratik bir malzemedir. İncecik açılmış bu hamurlarla sadece klasik baklava değil, birçok farklı ve lezzetli tatlı hazırlayabilirsiniz. İşte deneyebileceğiniz bazı tarif önerileri:
1. Klasik Cevizli veya Fıstıklı Baklava
- Hazır baklava hamurunu, aralarına ceviz, fıstık veya badem serperek kat kat dizin.
- Üzerine eritilmiş tereyağı gezdirip fırında kızarana kadar pişirin.
- Şerbetini dökerek geleneksel baklavanızı tamamlayın.
2. Sarma Baklava (Burma Baklava)
- Hazır yufkaları açıp içine ceviz veya fıstık serpin.
- Yufkaları rulo şeklinde sararak tepsiye dizin.
- Pişirip şerbetlediğinizde farklı bir baklava çeşidi elde edersiniz.
3. Baklava Küpleri veya Baklava Dilimleri
- Kat kat dizilmiş ve pişirilmiş baklavayı kare veya dikdörtgen şeklinde kesin.
- Servis sırasında küp ya da dilim şeklinde sunarak pratik bir sunum yapın.
4. Ballı veya Pekmezli Tatlılar
- Şerbet yerine bal veya pekmez kullanarak farklı bir aroma katın.
- Özellikle cevizli içle birlikte ballı tatlılar sağlıklı bir alternatif olabilir.
5. Çikolatalı Baklava
- İç harcına rendelenmiş çikolata veya fındık kreması ekleyin.
- Piştikten sonra üzerine erimiş çikolata gezdirip soğutun.
6. Meyveli Baklava Ruloları
- Yufkaların içine elma, armut gibi meyveleri rendeleyip tarçınla karıştırarak koyun.
- Rulo şeklinde sarıp pişirin, üzerine pudra şekeri serperek servis yapın.
7. Peynirli Tatlılar (Künefe Benzeri)
- Hazır yufkaların arasına tuzsuz lor peyniri veya dil peyniri serpin.
- Künefe gibi pişirip üzerine şerbet veya bal dökerek sıcak servis edin.
8. Kuru Meyveli ve Baharatlı Versiyonlar
- İç harcına kuru üzüm, kayısı, dut ve tarçın, karanfil gibi baharatlar ekleyin.
- Farklı bir tat arayanlar için ideal bir seçenektir.
9. Milföy Hamuru Gibi Kullanarak Tartlar
- Hazır baklava yufkalarını tart kalıplarına yerleştirip, içine muhallebi veya meyve dolgusu koyun.
- Üzerine başka bir yufka ile kapatıp pişirin, soğuk veya ılık servis edin.
10. Çıtır Tatlı Kanepeler
- Kare şeklinde kesilmiş yufkaları yağda kızartıp, üzerine dondurma ve sos dökerek anında servis yapın.
Püf Noktaları:
- Hamuru kullanmadan önce oda sıcaklığına getirin, böylece yırtılmasını önlersiniz.
- Tereyağı veya sıvı yağ sürerken fırça kullanmak daha homojen bir dağılım sağlar.
- Şerbeti, tatlı sıcakken dökmeyi unutmayın; böylece daha iyi emilir.
- İç malzeme olarak dilediğiniz kuruyemiş ve baharatları deneyerek kişiselleştirebilirsiniz.
Hazır baklava hamuru ile yapabileceğiniz tatlılar oldukça çeşitlidir. Yukarıdaki fikirleri deneyerek hem pratik hem de lezzetli sonuçlar elde edebilirsiniz. Afiyet olsun! |