Hazır hamurla kıymalı pide nasıl yapılır?

Kıymalı pide, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Hazır hamur kullanarak pratik bir şekilde hazırlamak, özellikle zaman kısıtlaması olanlar için büyük bir avantaj sunar. Bu içerikte, kıymalı pide yapımının adımlarını ve gerekli malzemeleri detaylı bir şekilde bulabilirsiniz.

21 Şubat 2025

Hazır Hamurla Kıymalı Pide Nasıl Yapılır?


Kıymalı pide, Türk mutfağının en sevilen lezzetlerinden biridir. Genellikle ince hamur üzerine yerleştirilen kıyma harcı ile yapılan bu pide, hem pratik hem de lezzetli bir seçenektir. Hazır hamur kullanarak kıymalı pide yapmak, özellikle zaman kısıtlaması olan kişiler için büyük bir avantaj sunmaktadır. Bu makalede, hazır hamur ile kıymalı pide yapımının adımlarını ayrıntılı bir şekilde inceleyeceğiz.

Gerekli Malzemeler


Kıymalı pide yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:
  • 500 gram hazır pide hamuru
  • 300 gram kıyma (tercihen kuzu veya dana)
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 adet yeşil biber
  • 1 adet domates
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • Yarım çay bardağı su
  • Yumurta sarısı (üzeri için)

Hazırlık Aşaması


Kıymalı pide yapımına başlamadan önce, gerekli malzemeleri hazırlamak önemlidir. İlk olarak, soğan, sarımsak, yeşil biber ve domatesi küçük doğrayarak hazırlayın. Bu malzemeleri kullanarak lezzetli bir harç oluşturacağız.

Adım 1: Kıyma Harcının Hazırlanması

Kıymalı pide harcını hazırlamak için şu adımları izleyin:
  • Bir tavaya sıvı yağı ekleyin ve ısıtın.
  • Isınan yağa doğradığınız soğan ve sarımsağı ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun.
  • Pembeleşen soğanların üzerine kıymayı ekleyin ve iyice kavurun.
  • Kıyma suyunu salıp çekene kadar pişirmeye devam edin.
  • Ardından doğranmış yeşil biber ve domatesi ekleyin.
  • Son olarak tuz, karabiber ve pul biberi ekleyin. Harcı birkaç dakika daha pişirip ocaktan alın.

Adım 2: Hamurun Hazırlanması

Hazır pide hamurunu kullanarak kıymalı pideyi oluşturmak için şu adımları izleyin:
  • Hazır hamuru un serpilmiş bir yüzeye alın ve merdane ile açın. Hamurun kalınlığı yaklaşık 5 mm olmalıdır.
  • Açılan hamurdan eşit boyutlarda parçalar kesin. Genellikle 4 veya 6 adet pide elde edilmesi önerilir.
  • Kesilen hamur parçalarının ortasına hazırladığınız kıyma harcını yerleştirin.
  • Hamurun kenarlarını kapatacak şekilde katlayın ve pide şeklini verin.

Adım 3: Pidenin Pişirilmesi

Kıymalı pideleri pişirmek için şu adımları izleyin:
  • Önceden ısıtılmış 220 derece fırında pideleri pişirin.
  • Pidelerin üzerini yumurta sarısı ile yağlayarak parlak bir görünüm elde edin.
  • Pideleri yaklaşık 15-20 dakika kadar pişirin. Hamurun kenarları altın sarısı rengini alana kadar pişirmeye devam edin.

Servis Önerileri

Kıymalı pide, genellikle yanında ayran veya salata ile servis edilmektedir. İsteğe bağlı olarak pide ile birlikte turşu da sunabilirsiniz. Ayrıca, sıcak olarak tüketilmesi önerilmektedir. Lezzetini artırmak için pidelerin üzerine taze nane veya maydanoz serpiştirebilirsiniz.

Sonuç

Hazır hamur kullanarak yapılan kıymalı pide, hem pratik hem de lezzetli bir alternatif sunmaktadır. Zaman kısıtlaması olanlar için mükemmel bir seçenek olan bu tarif, misafirleriniz için de şık bir sunum oluşturmaktadır. Yukarıdaki adımları takip ederek kolayca kıymalı pide yapabilir, sevdiklerinizle birlikte keyifle tüketebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Germa 22 Şubat 2025 Cumartesi

Kıymalı pide yapımında hazır hamur kullanmanın avantajlarını düşününce, özellikle zaman kısıtlaması olan biri olarak bu tarif harika bir seçenek gibi görünüyor. Malzemeleri hazırlamak için geçirdiğiniz süreyi göz önünde bulundurursak, soğan, sarımsak, yeşil biber ve domatesi doğrayarak lezzetli bir harç elde etmenin ne kadar kolay olduğunu fark edersiniz. Kıymalı harcı pişirirken soğanların pembeleşmesini beklemek, gerçekten de harcın lezzetini artırıyor. Sonrasında hamuru açıp pide şekli vermek, adeta bir sanat gibi. Fırında pişerken yayılan kokular, sabırsızlıkla beklemenize neden olacaktır. Pidenin yanında ayran ya da salata ile sunulması, bence bu lezzeti daha da özel kılıyor. Sizce de taze nane veya maydanoz serpiştirmek, pidenin tadını artırmaz mı?

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Dereotlu Peynirli Poğaça
Dereotlu Peynirli Poğaça
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Kol Böreği Hamuru Nasıl Yapılır?
Kol Böreği Hamuru Nasıl Yapılır?
Elmalı Kurabiye Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
Elmalı Kurabiye Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
İçli Köfte Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
İçli Köfte Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
Şeker Hamurlu Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
Şeker Hamurlu Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
Kolay Pizza Tarifi ve Malzemeleri
Kolay Pizza Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Lahmacun Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
Lahmacun Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Pizza Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
Pizza Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Pasta Şeker Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
Pasta Şeker Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
Krep Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
Krep Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
Lokma Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
Lokma Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
Mantı Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
Mantı Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
Milföy Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
Milföy Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
Çiğ Börek Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
Çiğ Börek Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
Pişi Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
Pişi Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
Milföy Hamurlu Börek Tarifi ve Malzemeleri
Milföy Hamurlu Börek Tarifi ve Malzemeleri
Açma Tarifi ve Malzemeleri
Açma Tarifi ve Malzemeleri
Ev Ekmeği Tarifi ve Malzemeleri
Ev Ekmeği Tarifi ve Malzemeleri