Hızlı pizza hamuru nasıl yapılır?
Evde kolayca hazırlanabilecek nefis bir pizza yapmanın sırrı, doğru hamur tekniğinde gizli. Az malzemeyle kısa sürede hazırlanan bu yumuşacık hamur, fırından çıkar çıkmaz mis gibi kokusuyla iştah açıyor.
Hızlı Pizza Hamuru Tarifi
Malzemeler:
- 3 su bardağı un
- 1 su bardağı ılık su
- 1 paket instant maya (veya 1 yemek kaşığı)
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
Yapılışı:
- Ilık suya şeker ve mayayı ekleyip 5 dakika bekletin
- Unu bir kaba alıp ortasını havuz şeklinde açın
- Maya karışımını, tuzu ve zeytinyağını ekleyin
- Elinizle tüm malzemeleri karıştırın
- Hamur topaklanana kadar yoğurun (5-7 dakika)
- Hamurun üzerini örtüp 30 dakika mayalanmaya bırakın
- Mayalanan hamuru pizza tepsisine açın ve üzerine malzemeleri ekleyin
Püf Noktaları:
- Su ılık olmalı, sıcak olursa maya ölür
- Maya aktif değilse hamur kabarmaz
- Yoğurma süresi kıvam için önemli
- Mayalama için sıcak bir ortam seçin
Pişirme:
- Önceden 220°C'de ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin
- Altının kızarması için en alt rafa koyun
|
.webp "Poğaça Hamuru Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Pasta Hamuru Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Kaşarlı Poğaça Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Şeker Hamurlu Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Elmalı Kurabiye Hamuru Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "İçli Köfte Hamuru Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Şeker Hamurlu Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Pizza Hamuru Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Mantı Hamuru Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Ev Ekmeği Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Elmalı Tart Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Profiterol Hamuru Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Milföylü Yufka Böreği Tarifi ve Malzemeleri")
