Ispanaklı hamur kızartması nasıl yapılır? tarifi nedir?

Ispanaklı hamur kızartması, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Besleyici içeriği ve çıtır dokusuyla çay saatlerinin vazgeçilmezi olan bu tarif, misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenektir. Adım adım tarifle, kolayca hazırlayabilirsiniz.

24 Kasım 2024

Ispanaklı Hamur Kızartması Nasıl Yapılır? Tarifi Nedir?


Ispanaklı hamur kızartması, Türk mutfağının sevilen atıştırmalıklarından biridir. Hem lezzetli hem de besleyici olan bu tarif, özellikle çay saatlerinde ya da misafirliklerde tercih edilen bir seçenektir. Ispanakın sağlığa faydaları ile birleştirilen hamur, kızartılarak çıtır bir doku kazanır. İşte bu lezzetli tarifi adım adım inceleyelim.

Malzemeler


Ispanaklı hamur kızartması için gerekli malzemeler şunlardır:
  • 2 su bardağı un
  • 1 su bardağı su
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1/2 su bardağı yoğurt
  • 1 adet soğan (isteğe bağlı)
  • 250 gram taze ıspanak
  • Kızartmak için sıvı yağ

Hazırlık Aşaması


Ispanaklı hamur kızartması yapımında dikkat edilmesi gereken bazı adımlar bulunmaktadır:
  • Ispanakların Hazırlanması: Taze ıspanaklar iyice yıkanmalı ve doğranmalıdır. Eğer soğan kullanılacaksa, soğan da küçük küpler halinde doğranmalıdır.
  • Hamurun Hazırlanması: Bir karıştırma kabında un, tuz, kabartma tozu ve yoğurt karıştırılır. Ardından yavaş yavaş su eklenerek hamur yoğrulur. Hamurun yumuşak ve ele yapışmayan bir kıvamda olması gerekmektedir.
  • İç Harcın Hazırlanması: Doğranmış ıspanaklar ve soğan tavada, az miktarda yağ ile sotelenir. Ispanaklar solduktan sonra ocaktan alınır ve soğumaya bırakılır.
  • Hamurun Şekillendirilmesi: Hazırlanan hamurdan parçalar koparılarak açılır. İç harç, açılan hamurun ortasına konulup, hamurun kenarları kapatılır.
  • Kızartma İşlemi: Derin bir tavada sıvı yağ ısıtılır. Hamurlar, sıcak yağa dikkatlice bırakılır ve her iki tarafı da altın rengi alana kadar kızartılır.

Servis Önerileri

Ispanaklı hamur kızartması, sıcak servis edilmelidir. Yanında yoğurt veya çeşitli soslar ile sunulması, lezzetini artıracaktır. Ayrıca, kızartmaların yanında yeşil salata veya turşu gibi ferahlatıcı yan lezzetler de tercih edilebilir.

Besin Değeri

Ispanak, güçlü bir antioksidan kaynağı olup, demir, kalsiyum ve vitamin A açısından zengindir. Bu nedenle, ıspanaklı hamur kızartması, sadece lezzetli değil, aynı zamanda besleyici bir atıştırmalık olma özelliği taşır. Ancak, kızartma işlemi nedeniyle fazla yağ içerebileceği göz önünde bulundurulmalıdır.

Sonuç

Ispanaklı hamur kızartması, kolay hazırlanabilir ve lezzetli bir atıştırmalık olarak sofralarınızı süsleyebilir. Aile üyeleri ve misafirler için harika bir seçenek olan bu tarifi, sağlıklı ve besleyici malzemelerle hazırlamak, hem damak tadınızı zenginleştirecek hem de sağlığınıza katkı sağlayacaktır. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
İkbar 01 Kasım 2024 Cuma

Ispanaklı hamur kızartması tarifini okuduktan sonra, bu lezzetli atıştırmalığı denemek için sabırsızlanıyorum. Özellikle çay saatlerinde misafirler için harika bir seçenek gibi görünüyor. Ispanakların besleyici özellikleriyle birleşen hamurun çıtır çıtır olması kesinlikle iştah açıcı. Hamurun hazırlanmasında dikkat edilmesi gereken adımlar oldukça net, ama en çok hangi soslarla servis edilmesinin lezzeti artıracağını merak ediyorum. Yanında yoğurt ve çeşit çeşit soslarla sunulması, sanırım tadını daha da güzelleştirir. Kızartma işlemi sırasında dikkatli olmak gerektiğini de unutmamak lazım. Sonuçta sağlıklı ve besleyici bir atıştırmalık elde etmek için her aşamada dikkatli olmak önemli. Denedikten sonra nasıl bir sonuç aldığımı paylaşmayı çok isterim!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Değerli İkbar,

Ispanaklı hamur kızartması tarifini denemek için sabırsızlanıyor olmanız harika! Gerçekten de çay saatleri için mükemmel bir atıştırmalık seçeneği. Ispanakların besleyici özellikleri ve çıtır çıtır hamur, misafirlerinizi etkilemek için birebir.

Sos Önerileri: Yanında yoğurt ile birlikte sunmak, hem lezzet hem de besin değerini artırır. Ayrıca, sarımsaklı yoğurt, mayonez veya çeşitli acı soslar da harika birer seçenek olabilir. Bu soslar, ıspanaklı hamur kızartmasının tadını daha da zenginleştirecektir.

Kızartma İpuçları: Kızartma işlemi sırasında dikkatli olmanız, sağlıklı ve lezzetli bir sonuç elde etmenize yardımcı olacaktır. Yağın sıcaklığını kontrol etmeyi unutmayın; böylece hamurlarınız mükemmel bir şekilde kızarır.

Deneyip sonuçlarınızı paylaştığınızda, lezzet hikayenizi duymak için sabırsızlanıyorum! Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Dereotlu Peynirli Poğaça
Dereotlu Peynirli Poğaça
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Kol Böreği Hamuru Nasıl Yapılır?
Kol Böreği Hamuru Nasıl Yapılır?
Elmalı Kurabiye Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
Elmalı Kurabiye Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
İçli Köfte Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
İçli Köfte Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
Şeker Hamurlu Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
Şeker Hamurlu Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
Kolay Pizza Tarifi ve Malzemeleri
Kolay Pizza Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Lahmacun Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
Lahmacun Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Pizza Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
Pizza Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Pasta Şeker Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
Pasta Şeker Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
Krep Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
Krep Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
Lokma Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
Lokma Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
Mantı Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
Mantı Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
Milföy Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
Milföy Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
Çiğ Börek Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
Çiğ Börek Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
Pişi Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
Pişi Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
Milföy Hamurlu Börek Tarifi ve Malzemeleri
Milföy Hamurlu Börek Tarifi ve Malzemeleri
Açma Tarifi ve Malzemeleri
Açma Tarifi ve Malzemeleri
Ev Ekmeği Tarifi ve Malzemeleri
Ev Ekmeği Tarifi ve Malzemeleri