Ispanaklı milföy hamuruyla nasıl lezzetli börek yapılır?
Çıtır çıtır milföy hamuru ve bol vitaminli ıspanakla hazırlanan bu pratik börek, hem göze hem damağa hitap eden nefis bir lezzet sunuyor. Mis gibi kokusuyla sofralarınızı şenlendirecek bu tarif, az malzemeyle kısa sürede hazırlanabilen pratik bir seçenek.
Ispanaklı Milföy Böreği Tarifi
Malzemeler:
- 1 paket hazır milföy hamuru (yaklaşık 6 yaprak)
- 500 gram taze ıspanak
- 1 adet orta boy soğan
- 2 diş sarımsak
- 200 gram beyaz peynir
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta (üzeri için)
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı pul biber (isteğe bağlı)
- 1/2 demet maydanoz
Yapılışı:
- Milföy hamurlarını buzdolabından çıkarıp oda sıcaklığında 15-20 dakika bekletin
- Ispanakları güzelce yıkayıp ince ince doğrayın
- Soğanı küp küp, sarımsağı ince ince doğrayın
- Tavaya sıvı yağı alıp soğanları pembeleşene kadar kavurun
- Sarımsakları ekleyip 1 dakika daha kavurun
- Ispanakları ilave edip suyunu salıp çekene kadar pişirin
- Ocaktan aldıktan sonra ılınmaya bırakın
- Beyaz peyniri ufalayın, maydanozu ince ince doğrayın
- Ilınan ıspanak karışımına peynir, maydanoz ve baharatları ekleyip karıştırın
li>Milföy hamurlarını tezgaha serip iç harcını eşit şekilde paylaştırın- Hamurları rulo şeklinde sarın veya üçgen şeklinde katlayın
- Yağlanmış fırın tepsisine börekleri dizin
- Üzerlerine çırpılmış yumurta sürün
- Önceden ısıtılmış 180°C fırında 25-30 dakika altın rengi alana kadar pişirin
Püf Noktaları:
- Ispanakları fazla pişirmemeye özen gösterin
- İç harcı soğuduktan sonra milföy hamuruna koyun
li>Börekleri çok sık dizmeyin, aralarında boşluk bırakın- Fırını önceden mutlaka ısıtın
- Dilerseniz üzerine susam veya çörek otu serpebilirsiniz
Servis Önerisi:
- Sıcak veya ılık olarak servis yapın
- Yanında yoğurt veya ayran ile sunabilirsiniz
- Çayın yanında mükemmel gider
|
.webp "Poğaça Hamuru Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Pasta Hamuru Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Kaşarlı Poğaça Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Şeker Hamurlu Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Elmalı Kurabiye Hamuru Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "İçli Köfte Hamuru Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Şeker Hamurlu Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Pizza Hamuru Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Mantı Hamuru Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Ev Ekmeği Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Elmalı Tart Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Profiterol Hamuru Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Milföylü Yufka Böreği Tarifi ve Malzemeleri")
