Kaşarlı hamur kızartması nasıl yapılır ve malzemeleri neler?

Kaşarlı hamur kızartması, Türk mutfağının sevilen atıştırmalıklarından biridir. Doyurucu yapısı ve lezzetiyle kahvaltılarda veya ara öğünlerde tercih edilir. Bu içerikte, kaşarlı hamur kızartmasının yapım aşamaları ve malzemeleri detaylı bir biçimde ele alınmaktadır.

08 Aralık 2024

Kaşarlı hamur kızartması, Türk mutfağının lezzetli ve popüler atıştırmalıklarından biridir. Genellikle kahvaltılarda veya ara öğünlerde tercih edilen bu lezzet, içinde erimiş peynir barındırdığı için oldukça doyurucudur. Bu makalede, kaşarlı hamur kızartmasının nasıl yapıldığı ve gerekli malzemeleri detaylı bir şekilde ele alacağız.

Malzemeler


Kaşarlı hamur kızartması için gerekli malzemeler aşağıdaki gibidir:
  • 2 su bardağı un
  • 1 su bardağı su
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
  • 1/2 su bardağı yoğurt
  • Kızartmak için sıvı yağ

Hamurun Hazırlanması


Hamurun hazırlanması, kaşarlı hamur kızartmasının en önemli aşamasıdır. Aşağıda hamurun nasıl hazırlanacağına dair adımlar verilmiştir:
  • Bir karıştırma kabında un, kabartma tozu ve tuzu karıştırın.
  • Ayrı bir kapta su ve yoğurdu birleştirip iyice çırpın.
  • Islak malzemeleri kuru malzemelerin üzerine dökün ve yoğurmaya başlayın.
  • Hamur ele yapışmayacak kıvama gelene kadar yoğurun.
  • Hazırlanan hamuru 15-20 dakika dinlendirin.

İç Harcın Hazırlanması


Kaşarlı hamur kızartmasının iç harcı, lezzetinin belirleyici unsurlarından biridir. İşte iç harcın hazırlanması:
  • Rendelenmiş kaşar peynirini bir kaseye alın.
  • İsteğe bağlı olarak, iç harca beyaz peynir veya sucuk ekleyerek lezzetini artırabilirsiniz.
  • İç harcı karıştırın ve kenara bırakın.

Kızartma İşlemi

Kızartma işlemi, kaşarlı hamur kızartmasının en son aşamasıdır ve dikkat gerektirir. Aşağıdaki adımları izleyin:
  • Dinlenmiş hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın.
  • Her parçayı avuç içinde açarak ortasına iç harcı yerleştirin.
  • Hamurun kenarlarını kapatın ve yuvarlayarak top haline getirin.
  • Derin bir tavada sıvı yağı ısıtın.
  • Hazırlanan hamur toplarını sıcak yağa dikkatlice yerleştirin ve her iki tarafını da altın rengi alana kadar kızartın.
  • Kızaran hamur toplarını kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzdürün.

Servis Önerileri

Kaşarlı hamur kızartması, sıcak olarak servis edilmelidir. Yanında çeşitli soslar veya yoğurt ile sunulması, lezzetini artıracaktır. Ayrıca, üzerine pul biber veya kekik serpmek, farklı bir tat katabilir.

Sonuç

Kaşarlı hamur kızartması, pratik bir tarif olması ve sunumunun kolaylığı ile dikkat çekmektedir. Hem çocuklar hem de yetişkinler tarafından beğenilen bu atıştırmalık, misafirleriniz için de harika bir seçenek olacaktır. Yukarıda belirtilen adımları takip ederek, evde lezzetli kaşarlı hamur kızartmaları hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Behlül 04 Aralık 2024 Çarşamba

Bu kaşarlı hamur kızartması tarifini görünce hemen denemek istedim. Özellikle kahvaltılarda veya ara öğünlerde harika bir seçenek olduğunu düşünüyorum. İçindeki erimiş peynirin doyuruculuğu da cabası. Malzemeleri hazırlamak oldukça pratik görünüyor. Hamurun hazırlanma aşamaları çok net bir şekilde anlatılmış, bu da benim gibi mutfakta çok deneyimi olmayanlar için büyük bir avantaj. İç harcında beyaz peynir veya sucuk ekleyerek lezzeti artırma fikri de çok hoşuma gitti. Kızartma işlemi sırasında dikkatli olmak gerektiğini belirtmişsiniz, bu aşama herhalde en kritik kısım. Son olarak, sıcak olarak servis edilmesi ve yanında çeşitli soslarla sunulması önerisi, misafirlerim için güzel bir sunum yapmamı sağlayacak. Bu tarifi denedikten sonra sonuçları paylaşmayı çok isterim. Afiyet olsun demişsiniz, ben de şimdiden afiyetle yiyeceğimi düşünüyorum!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Behlül,

Yorumun için teşekkür ederim! Kaşarlı hamur kızartması gerçekten de kahvaltılarda ve ara öğünlerde harika bir seçenek. İçindeki erimiş peynir, lezzeti ve doyuruculuğu ile bu tarife ayrı bir tat katıyor. Malzemelerin pratik bir şekilde hazırlanması, mutfakta yeni olanlar için büyük bir avantaj sağlıyor.

Hamurun hazırlanma aşamalarının net bir şekilde anlatılmış olması, senin gibi deneyimsiz olanlar için gerçekten faydalı. İç harcında beyaz peynir veya sucuk ekleme fikri, lezzeti artırmak için harika bir alternatif sunuyor. Kızartma işlemi sırasında dikkatli olmak gerektiğini belirtmen de önemli, çünkü bu aşama gerçekten dikkat gerektiriyor.

Sıcak servis edilmesi ve çeşitli soslarla sunulması önerisi, misafirler için güzel bir sunum yapmana yardımcı olacaktır. Tarifi denedikten sonra sonuçlarını paylaşmanı dört gözle bekliyorum! Afiyet olsun, umarım harika bir deneyim yaşarsın!

Çok Okunanlar
Dereotlu Peynirli Poğaça
Dereotlu Peynirli Poğaça
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Kol Böreği Hamuru Nasıl Yapılır?
Kol Böreği Hamuru Nasıl Yapılır?
Elmalı Kurabiye Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
Elmalı Kurabiye Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
İçli Köfte Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
İçli Köfte Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
Şeker Hamurlu Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
Şeker Hamurlu Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
Kolay Pizza Tarifi ve Malzemeleri
Kolay Pizza Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Lahmacun Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
Lahmacun Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Pizza Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
Pizza Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Pasta Şeker Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
Pasta Şeker Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
Krep Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
Krep Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
Lokma Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
Lokma Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
Mantı Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
Mantı Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
Milföy Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
Milföy Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
Çiğ Börek Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
Çiğ Börek Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
Pişi Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
Pişi Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
Milföy Hamurlu Börek Tarifi ve Malzemeleri
Milföy Hamurlu Börek Tarifi ve Malzemeleri
Açma Tarifi ve Malzemeleri
Açma Tarifi ve Malzemeleri
Ev Ekmeği Tarifi ve Malzemeleri
Ev Ekmeği Tarifi ve Malzemeleri