Küçük şeker hamurlu pasta nasıl yapılır?

Özel günlerinizi tatlandıracak, görsel şölen sunan minik pastalar hazırlamak için pratik bir rehber. Şeker hamurunun renkli dünyasıyla yaratıcı tasarımlara imza atarken, yumuşacık keki ve kremalı dokusuyla damaklarda unutulmaz bir deneyim sunacak bu tarif, mutfakta keyifli vakit geçirmenizi sağlayacak.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Küçük Şeker Hamurlu Pasta Yapımı: Adım Adım Tarif

Küçük şeker hamurlu pastalar, özel günlerde veya atıştırmalık olarak hazırlayabileceğiniz, hem görsel hem de lezzet açısından tatmin edici bir seçenektir. İşte evde kolayca yapabileceğiniz bir rehber:

Malzemeler:

2 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2,5 su bardağı un
200-300 gram şeker hamuru (tercihe göre renkli)
Krema veya tereyağlı krem şanti (araya sürmek için)
Pasta süsleme malzemeleri (örn. yenilebilir boncuklar, jel boya)

Yapılışı:

Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın. Küçük bir kek kalıbını (15-20 cm çapında) yağlayın veya pişirme kağıdı ile kaplayın.
Bir kapta yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın. Süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırın.
Vanilya, kabartma tozu ve unu eleyerek ekleyin, pürüzsüz bir kek hamuru elde edene kadar spatula ile karıştırın.
Hamuru kalıba dökün ve önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika pişirin. Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin.
Keki fırından çıkarıp soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra dilerseniz ikiye bölüp arasına krem şanti veya krema sürün.
Şeker hamurunu tezgâha un serperek açın. Keki tamamen kaplayacak büyüklükte bir parça kesin ve pastanın üzerine örtün.
Fazla kısımları kesip, kenarları düzeltin. Şeker hamurunu pastaya yapıştırmak için hafifçe bastırın.
Kalan şeker hamuru ile çiçek, yaprak veya figürler yaparak pastayı süsleyin. Jel boya veya boncuklarla detay ekleyin.

İpuçları:

Şeker hamurunun yapışmaması için pastanın yüzeyini ince bir kat krema ile kaplayabilirsiniz.
Küçük pastalar için muffin kalıpları kullanarak mini versiyonlar yapabilirsiniz.
Şeker hamurunu açarken fazla un kullanmamaya dikkat edin, aksi halde kuruyabilir.

Bu tarifle, sevdikleriniz için şık ve lezzetli küçük pastalar hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap