Kurabiye hamuruyla nasıl poğaça yapılır?

Hazır kurabiye hamurunu değerlendirmenin yaratıcı bir yolu olan bu tarif, tatlı malzemeden tuzlu atıştırmalıklar elde etmek isteyenler için ideal. Peynirli ve baharatlı iç harçla hazırlanan poğaçalar, günün her saati için pratik bir lezzet alternatifi sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kurabiye Hamurundan Poğaça Yapımı: Pratik ve Lezzetli Bir Tarif

Kurabiye hamuru genellikle tatlı tariflerde kullanılsa da, biraz yaratıcılıkla tuzlu lezzetlere de dönüştürülebilir. İşte kurabiye hamurundan poğaça yapmak için basit ve etkili bir yöntem:

Malzemeler:

1 paket hazır kurabiye hamuru (yaklaşık 500 gram)
1 su bardağı rendelenmiş beyaz peynir (veya sevdiğiniz bir peynir)
1/2 su bardağı kıyılmış maydanoz
1 çay kaşığı kuru nane
1 çay kaşığı karabiber
Üzeri için: 1 adet yumurta sarısı ve çörek otu/susam

Hazırlık Süreci:

Fırınınızı 180°C'de önceden ısıtmaya başlayın.
Kurabiye hamurunu oda sıcaklığında 10-15 dakika bekletin, böylece daha kolay şekil alır.
Geniş bir kasede rendelenmiş peynir, kıyılmış maydanoz, nane ve karabiberi karıştırarak iç harcı hazırlayın.
Kurabiye hamurunu tezgaha alıp un serperek merdane yardımıyla yaklaşık 1 cm kalınlığında açın.
Açtığınız hamuru bir bardak veya yuvarlak bir kesiciyle daireler şeklinde kesin.
Her dairenin ortasına hazırladığınız peynirli harçtan bir tatlı kaşığı koyun.
Hamurun kenarlarını ortada birleştirerek iç malzemeyi kapatın ve elinizle yuvarlayarak top şekli verin.
Hazırladığınız poğaçaları pişirme kağıdı serili bir fırın tepsisine dizin.
Üzerlerine çırpılmış yumurta sarısı sürün ve çörek otu veya susam serpin.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında 20-25 dakika veya üzeri altın rengi alana kadar pişirin.

İpuçları ve Öneriler:

Kurabiye hamuru genellikle şeker içerdiğinden, tuzlu bir lezzet elde etmek için iç harcı iyi baharatlamak önemlidir.
İç harcı zenginleştirmek için dilerseniz kıyma, ıspanak veya patates püresi kullanabilirsiniz.
Poğaçaların daha kabarık olmasını isterseniz, pişirmeden önce 15 dakika tepside bekletin.
Kurabiye hamuru yağlı olduğu için ekstra yağ kullanmanıza gerek yoktur.

Bu pratik tarifle, kurabiye hamurundan yumuşak içli ve lezzetli poğaçalar hazırlayabilir, çay saatlerinizi renklendirebilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap