Mantı hamuruna kaç adet yumurta eklenmelidir?

Mantı hamurunun kıvamını belirleyen en önemli unsurlardan biri yumurta kullanımıdır. Hamurun esnekliği, rengi ve dayanıklılığı, eklenen yumurta miktarına göre değişiklik gösterir. İster geleneksel tariflerde olduğu gibi yumurtalı, ister alternatif olarak yumurtasız hazırlanan hamurlar, doğru teknikle lezzetli sonuçlar verebilir.

19 Kasım 2025

Mantı Hamurunda Yumurta Kullanımı


Mantı hamuru için genellikle 1-2 adet yumurta kullanılır. Bu miktar, hamurun esnek ve kolay açılabilir olmasını sağlar. Yumurta, hamurun daha sağlam ve lezzetli olmasına yardımcı olur. Ancak, tariflerde değişiklik gösterebilir:
  • 1 adet yumurta: Daha hafif ve ince bir hamur için yeterlidir.
  • 2 adet yumurta: Hamurun daha tok ve sarı renkli olmasını sağlar.

Yumurta Kullanmadan Mantı Hamuru Yapılabilir mi?

Evet, yumurta kullanmadan da mantı hamuru hazırlanabilir. Su, un ve tuz ile yoğurularak basit bir hamur elde edilebilir, ancak yumurta eklenmediğinde hamur daha kırılgan olabilir ve şekil vermek zorlaşabilir.

İpuçları:


  • Yumurtaları oda sıcaklığında kullanın, hamurun daha iyi kabarmasına yardımcı olur.
  • Hamuru dinlendirin, böylece daha kolay açılır ve pişerken dağılmaz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Kol Böreği Hamuru Nasıl Yapılır?
Kol Böreği Hamuru Nasıl Yapılır?
Elmalı Kurabiye Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
Elmalı Kurabiye Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
İçli Köfte Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
İçli Köfte Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
Şeker Hamurlu Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
Şeker Hamurlu Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
Kolay Pizza Tarifi ve Malzemeleri
Kolay Pizza Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Lahmacun Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
Lahmacun Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Pizza Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
Pizza Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Pasta Şeker Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
Pasta Şeker Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
Krep Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
Krep Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
Lokma Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
Lokma Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
Mantı Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
Mantı Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
Milföy Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
Milföy Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
Çiğ Börek Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
Çiğ Börek Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
Pişi Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
Pişi Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
Milföy Hamurlu Börek Tarifi ve Malzemeleri
Milföy Hamurlu Börek Tarifi ve Malzemeleri
Açma Tarifi ve Malzemeleri
Açma Tarifi ve Malzemeleri
Ev Ekmeği Tarifi ve Malzemeleri
Ev Ekmeği Tarifi ve Malzemeleri
;