Mayalı Hamurla Hazırlanabilecek Lezzetli Tarifler
Mayalı hamur, fermente edilmiş bir hamur türü olup ekmek, pizza, poğaça gibi birçok lezzetin temelini oluşturur. İşte mayalı hamurla hazırlayabileceğiniz bazı nefis tarifler:
1. Klasik Ekmek
- Malzemeler: Un, su, tuz, maya, şeker.
- Yapılışı: Maya ılık suda eritilir, un ve tuzla karıştırılarak yoğrulur. Mayalanmaya bırakıldıktan sonra pişirilir.
2. Pizza Hamuru
- Malzemeler: Un, su, zeytinyağı, tuz, maya.
- Yapılışı: Maya suda çözülür, un ve diğer malzemelerle karıştırılıp yoğrulur. Mayalandıktan sonra açılarak üzerine sos ve malzemeler eklenip fırınlanır.
3. Poğaça
- Malzemeler: Un, süt, yağ, yumurta, tuz, maya, peynir veya patates içi.
- Yapılışı: Hamur malzemeleri karıştırılıp yoğrulur, mayalanır. İç malzeme konularak şekillendirilip pişirilir.
4. Simit
- Malzemeler: Un, su, pekmez, susam, tuz, maya.
- Yapılışı: Hamur yoğrulup mayalandıktan sonra halka şekli verilir, pekmezli suya batırılıp susamlanır ve fırınlanır.
5. Açma
- Malzemeler: Un, süt, yağ, yumurta, tuz, maya.
- Yapılışı: Hamur yoğrulup mayalanır, açılarak yağlanıp katlanır, şekil verilip pişirilir.
6. Lahmacun
- Malzemeler: Un, su, tuz, maya, kıyma, soğan, domates, biber, baharatlar.
- Yapılışı: Hamur mayalandıktan sonra ince açılır, üzerine harç sürülüp yüksek ateşte pişirilir.
7. Mantı
- Malzemeler: Un, yumurta, su, tuz, maya, kıyma veya patates içi.
- Yapılışı: Hamur yoğrulup mayalanır, ince açılarak iç konulup kesilir, haşlanır ve üzerine sos dökülür.
8. Çörek
- Malzemeler: Un, süt, yağ, yumurta, şeker, tuz, maya, üzeri için çörek otu veya susam.
- Yapılışı: Hamur malzemeleri karıştırılıp yoğrulur, mayalanır, şekil verilip üzeri yumurta ile sürülerek pişirilir.
9. Pide
- Malzemeler: Un, su, tuz, maya, kıyma, peynir veya yumurta.
- Yapılışı: Hamur mayalandıktan sonra açılıp kenarları kıvrılır, üzerine iç malzeme eklenip fırınlanır.
10. Kruvasan
- Malzemeler: Un, süt, tereyağı, yumurta, şeker, tuz, maya.
- Yapılışı: Hamur yoğrulup mayalanır, kat kat tereyağı ile katlanıp şekil verilir ve pişirilir.
Bu tarifler, mayalı hamurun çok yönlülüğünü gösterir ve her biri farklı lezzetler sunar. Denemek için harika seçeneklerdir! |
.webp "Poğaça Hamuru Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Pasta Hamuru Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Kaşarlı Poğaça Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Şeker Hamurlu Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Elmalı Kurabiye Hamuru Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "İçli Köfte Hamuru Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Şeker Hamurlu Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Pizza Hamuru Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Mantı Hamuru Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Ev Ekmeği Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Elmalı Tart Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Profiterol Hamuru Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Milföylü Yufka Böreği Tarifi ve Malzemeleri")
