Mayasız pizza hamuru tarifini okuduktan sonra hemen denemek istedim. Malzemelerin basitliği beni cezbetti. Un, su, zeytinyağı ve tuzla hızlıca lezzetli bir pizza yapabileceğimi düşünmek harika. Özellikle hamurun dinlendirilmesi aşaması, glutenin gelişmesi için önemliymiş, bunu daha önce bilmiyordum. Hamuru açarken ince ya da kalın tercih edebilmek de çok hoş. Fırında pişirme süresinin 15-20 dakika olması, bu tarifi hızlı bir alternatif haline getiriyor. Ayrıca, tam buğday unu kullanarak daha sağlıklı bir versiyonunu deneyebilirim. Gerçekten pratik bir tarif olmuş, denemeyenler kesinlikle bu fırsatı kaçırmamalı!
Mayasız pizza hamuru tarifini okuduktan sonra hemen denemek istedim. Malzemelerin basitliği beni cezbetti. Un, su, zeytinyağı ve tuzla hızlıca lezzetli bir pizza yapabileceğimi düşünmek harika. Özellikle hamurun dinlendirilmesi aşaması, glutenin gelişmesi için önemliymiş, bunu daha önce bilmiyordum. Hamuru açarken ince ya da kalın tercih edebilmek de çok hoş. Fırında pişirme süresinin 15-20 dakika olması, bu tarifi hızlı bir alternatif haline getiriyor. Ayrıca, tam buğday unu kullanarak daha sağlıklı bir versiyonunu deneyebilirim. Gerçekten pratik bir tarif olmuş, denemeyenler kesinlikle bu fırsatı kaçırmamalı!
Cevap yaz