Milföy hamuru ile tavada pratik börek nasıl yapılır?

Milföy hamurunun pratikliği ve tavanın kolaylığı bir araya gelerek, fırına ihtiyaç duymadan lezzetli börekler yapmak mümkün hale geliyor. İster peynirli, ister kıymalı tercih edin, bu yöntemle kısa sürede çıtır börekler hazırlamak artık çok daha basit.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Milföy Hamuru ile Tavada Pratik Börek Tarifi

Milföy hamuru, hazır kullanışlı yapısıyla hızlı ve lezzetli börekler yapmanızı sağlar. Özellikle tava kullanarak fırına ihtiyaç duymadan kolayca hazırlayabilirsiniz. İşte adım adım pratik tavada milföy böreği tarifi:

Malzemeler:

1 paket hazır milföy hamuru (yaklaşık 6 yaprak)
200-250 gram iç malzeme (peynir, kıyma, ıspanak, patates gibi tercihinize göre)
1 adet yumurta (üzeri için, isteğe bağlı)
1-2 yemek kaşığı sıvı yağ (tavada pişirmek için)
İsteğe bağlı baharatlar (karabiber, pul biber, kimyon vb.)

Hazırlık ve Yapılışı:

Milföy hamurunu paket talimatına göre buzdolabından çıkarıp oda sıcaklığında 10-15 dakika bekletin, böylece yapraklar kolay açılır.
İç malzemenizi hazırlayın: Peynirli yapacaksanız beyaz peyniri ufak ufak ezebilir, maydanoz ekleyebilirsiniz; kıymalı için soğan ve baharatlarla kavurabilirsiniz.
Milföy yaprağını tezgaha serip iç malzemeden bir miktar koyun ve hamuru dikdörtgen şeklinde katlayarak rulo yapın veya üçgen şeklinde katlayarak sigara böreği formatına getirin. Kenarlarını hafifçe bastırarak kapatın.
Tavayı orta ateşte ısıtın ve sıvı yağı ekleyin.
Hazırladığınız börekleri tavaya dizin ve altı nar gibi kızarana kadar pişirin (yaklaşık 3-4 dakika).
Yumurta sarısını bir fırça ile böreklerin üzerine sürerek daha lezzetli ve parlak bir görünüm elde edebilirsiniz (isteğe bağlı).
Börekleri spatula ile dikkatlice çevirip diğer tarafını da aynı şekilde kızartın.
Pişen börekleri tavadan alıp fazla yağını çekmesi için kağıt havlu serili servis tabağına alın.
Sıcak veya ılık olarak servis yapın, afiyet olsun!

Püf Noktaları:

Milföy hamurunu çok fazla bekletmeyin, yapışkan hale gelebilir.
Tavanın fazla ısınmamasına dikkat edin, aksi halde börekler dışı yanık içi çiğ kalabilir.
İç malzeme olarak nemli içerikler (ıspanak gibi) kullanıyorsanız, iyice süzdürdüğünüzden emin olun.
Daha pratik olması için börekleri tek seferde 2-3 adet pişirebilir, fazla doldurmamaya özen gösterebilirsiniz.

Bu yöntemle, fırın kullanmadan kısa sürede çıtır çıtır börekler hazırlayabilir, misafirlerinize veya ailenize pratik bir atıştırmalık sunabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap