Milföy hamuruyla kolay şöbiyet nasıl yapılır?

Milföy hamuru, mutfakta pratiklik arayanların vazgeçilmezidir. Bu hamur, birçok tatlı ve tuzlu tarifte ana malzeme olarak kullanılabilir. Özellikle şöbiyet gibi geleneksel tatlıların hazırlanmasında da sıklıkla tercih edilmektedir. Bu makalede, milföy hamuruyla kolay şöbiyet yapımını detaylı bir şekilde ele alacağız.

Gerekli Malzemeler

Şöbiyet yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacaktır:

• 2 paket milföy hamuru
• 250 gram ceviz içi (isteğe bağlı olarak fındık veya badem de kullanılabilir)
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı limon suyu
• 1 yumurta (üzeri için)
• İsteğe bağlı olarak tarçın

Hazırlık Aşaması

1. Milföy Hamurunun Hazırlanması: Milföy hamurlarını buzluktan çıkarın ve oda sıcaklığında çözülmelerini bekleyin. Hamurlar tamamen çözündüğünde, her bir milföy parçasını merdane yardımıyla hafifçe açın.

2. İç Harcın Hazırlanması: Ceviz içlerini mutfak robotunda çekerek iri parçalar haline getirin. İsterseniz içerisine bir tatlı kaşığı tarçın ekleyerek lezzetini artırabilirsiniz.

3. Şöbiyetin Şekillendirilmesi: Açtığınız milföy hamurlarının ortasına cevizli karışımdan bir tatlı kaşığı koyun. Kenarlarını kapatıp üçgen veya kare şekil verin. Kenarlarının iyi kapanması için bir çatal yardımıyla bastırabilirsiniz.

Şerbetin Hazırlanması

1. Şerbetin Yapılışı: Bir tencereye su ve toz şekeri koyarak kaynatın. Kaynadıktan sonra limon suyunu ekleyin ve birkaç dakika daha kaynatmaya devam edin. Şerbetinizin kıvamı çok yoğun olmamalıdır.

Şöbiyetin Pişirilmesi

1. Fırında Pişirme: Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri altın rengi alana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Piştikten sonra, sıcak şöbiyetlerin üzerine soğuk şerbeti dökün. Şerbetin hamurun içine iyice nüfuz etmesi için birkaç dakika bekleyin.

2. Servis: Şöbiyetlerinizi servis tabağına alarak, dilerseniz üzerine isteğe bağlı olarak hindistan cevizi veya antep fıstığı serpebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

Sonuç

Milföy hamuruyla yapılan bu pratik şöbiyet tarifi, hem lezzeti hem de kolay hazırlanmasıyla misafirlerinizi etkileyecektir. Geleneksel tatlıların modern bir yorumunu sunarak, her yaş grubunun beğenisini kazanabilirsiniz. Bu tarifle birlikte mutfakta geçirdiğiniz zamanın keyfini çıkarın!