Milföy hamuruyla kolay su böreği nasıl yapılır?

Su böreği, Türk mutfağının en sevilen ve geleneksel lezzetlerinden biridir. Ancak klasik su böreği tarifleri zaman alıcı ve zahmetli olabilir. Bu makalede, milföy hamuru kullanarak pratik ve lezzetli bir su böreği yapımını adım adım inceleyeceğiz.

Malzemeler

Su böreği tarifimizin malzemeleri oldukça basit ve erişilebilir. Aşağıda gerekli olan malzemeleri bulabilirsiniz:

• 1 paket milföy hamuru
• 300 gram beyaz peynir (isteğe bağlı olarak lor peyniri de kullanılabilir)
• 200 gram yoğurt
• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı süt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Tuz (isteğe göre)
• Karabiber (isteğe göre)

Hazırlık Aşaması

Su böreğini yapmadan önce bazı hazırlık aşamalarını gerçekleştirmek gerekmektedir. İşte bu aşamalar:

• Milföy hamurlarını buzluktan çıkarın ve oda sıcaklığında çözülmesini bekleyin.
• Peynirleri bir kasede ezin ve yoğurt, yumurta, süt, sıvı yağ, tuz ve karabiber ile karıştırarak iç harcı hazırlayın.

Yapılışı

Milföy hamuruyla su böreği yapımına geçelim. Aşağıdaki adımları takip ederek lezzetli bir su böreği elde edebilirsiniz:

• Fırını 180 dereceye ısıtın.
• Milföy hamurlarını merdane ile ince bir şekilde açın.
• Bir hamuru yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirin.
• Hamurun üzerine hazırladığınız iç harcı eşit bir şekilde yayın.
• Diğer milföy hamurlarını da aynı şekilde kullanarak kat kat yerleştirin. En üst kat için bir hamuru aynı şekilde açıp kapak olarak yerleştirin.
• Hazırladığınız yumurta sarısını ve yoğurdu karıştırarak böreğin üzerine sürün.
• Önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika, üzeri altın rengi alana kadar pişirin.

Servis Önerileri

Su böreği sıcak servis edilmelidir. Yanında yoğurt veya ayran ile sunum yapıldığında lezzeti katlanarak artar. Ayrıca, salata ile birlikte sunarak öğünlerinizi zenginleştirebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler