Milföy hamuruyla kolay talaş böreği nasıl yapılır?

Milföy hamurunun pratikliğiyle hazırlanan bu talaş böreği, geleneksel lezzeti modern bir yöntemle buluşturuyor. Çıtır dokusu ve kolay hazırlanışıyla özellikle acele durumlarda imdada yetişecek nefis bir tarif sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Milföy Hamuruyla Kolay Talaş Böreği Tarifi

Malzemeler:

2 paket milföy hamuru (yaklaşık 400-500 gram)
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta (üzeri için)
1 çay kaşığı tuz
Çörek otu veya susam (üzeri için, isteğe bağlı)

Yapılışı:

Milföy hamurlarını oda sıcaklığında 15-20 dakika bekletin, donmuşsa çözülmesini sağlayın.
Derin bir kasede süt, sıvı yağ ve tuzu karıştırın.
Milföy hamurlarını tezgaha alın ve elinizle ufak ufak parçalayarak kopartın. Hamuru rende gibi parçalara ayırarak talaş görünümü verin.
Hazırladığınız sütlü karışımı hamur parçalarının üzerine dökün ve hafifçe karıştırarak tüm parçaların sıvıyı çekmesini sağlayın. Hamuru yoğurmayın, sadece karıştırın.
Yağlanmış bir fırın tepsisine veya borcama karışımı yayın, üzerini düzeltin.
Üzerine çırpılmış yumurta sürün ve isteğe bağlı çörek otu veya susam serpin.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında, üzeri kızarana kadar 25-30 dakika pişirin.
Fırından çıkarıp 5-10 dakika dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis yapın.

Püf Noktaları:

Hamuru çok fazla karıştırmayın, aksi halde börek sertleşebilir.
İçine rendelenmiş peynir veya kıyma ekleyerek farklı lezzetler deneyebilirsiniz.
Fırın sıcaklığı fırınlara göre değişebilir, kontrollü pişirin.

Afiyet Olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap