Milföy hamuruyla lezzetli pasta nasıl yapılır?

Milföy hamuru, oldukça pratik ve çok yönlü bir hamur çeşididir. Kıtır kıtır yapısı ve hafifliği sayesinde, çeşitli tatlı ve tuzlu tariflerde kullanılabilmektedir. Bu yazıda, milföy hamuruyla lezzetli bir pasta yapımının detaylarını, gerekli malzemeleri ve adım adım tarifini bulacaksınız.

Milföy hamuruyla pasta yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:

• 500 gram milföy hamuru
• 1 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilin
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• İsteğe bağlı olarak meyve veya çikolata parçaları

1. İlk olarak milföy hamurunu buzluktan çıkarın ve oda sıcaklığında çözülmesini bekleyin. Hamur, daha esnek hale geldiğinde kullanıma hazır olacaktır.

2. Bir tencereye sütü, unu, nişastayı, yumurtaları, toz şekeri ve vanilini ekleyin. Orta ateşte sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.

3. Muhallebi kıvamına gelen karışımın üzerine sıvı yağı ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Karışımın soğuması için kenara alın.

4. Çözülen milföy hamurunu unlanmış bir yüzeye alın ve merdane ile açın. Hamuru, dilediğiniz pasta biçiminde kesebilirsiniz.

5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, milföy hamurlarını altın rengi alana kadar pişirin. (Yaklaşık 15-20 dakika yeterli olacaktır.) 6. Pişen milföyleri fırından çıkarın ve soğumasını bekleyin.

7. Soğuyan milföylerin arasına hazırladığınız muhallebiyi koyarak kat kat dizin.

8. Pastanın üzerini isteğe bağlı olarak meyve, çikolata veya pudra şekeri ile süsleyebilirsiniz.

Milföy hamuruyla hazırlanan pasta, genellikle çay saatlerinde veya özel davetlerde servis edilmektedir. Soğuk veya oda sıcaklığında sunulabilir. Yanında bir fincan kahve veya çay ile harika bir ikili oluşturur.

Milföy hamuru, pratik ve çok yönlü bir malzeme olması nedeniyle evde yapılacak pastalarda sıklıkla tercih edilmektedir. Yukarıda verilen tarifle, lezzetli ve göz alıcı bir pasta hazırlayarak misafirlerinizi etkileyebilirsiniz. Gerekli malzemeleri temin ettikten sonra, bu tarife sadık kalarak kolayca milföy hamuruyla pasta yapabilirsiniz. Afiyet olsun!