Milföy hamuruyla nasıl çıtır börek yapılır?

Milföy hamurunun pratikliği ve çıtır dokusu, börek yapımını hem kolaylaştırıyor hem de lezzet katıyor. İster peynirli ister kıymalı tercih edin, bu tarifle evde nefis börekler hazırlamak mümkün. İşte adım adım püf noktalarıyla birlikte milföyden börek yapmanın incelikleri...

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Milföy Hamuruyla Çıtır Börek Yapımı

Milföy hamuru, pratik ve lezzetli börekler yapmak için harika bir seçenektir. İşte çıtır çıtır börek yapmak için adım adım tarif:

Malzemeler:

1 paket milföy hamuru (yaklaşık 6 yaprak)
İç malzeme olarak tercihinize göre: peynir, kıyma, ıspanak, patates, mantar vb.
1 adet yumurta (üzeri için)
Çörek otu veya susam (isteğe bağlı)

Hazırlık:

Milföy hamurunu buzdolabından çıkarın ve oda sıcaklığında 10-15 dakika bekletin (donmuşsa çözülmesini bekleyin).
İç malzemeyi hazırlayın: Peyniri rendeleyin, kıymayı pişirip soğutun veya diğer malzemeleri pişirip baharatlayın.

Yapılışı:

Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın.
Milföy yapraklarını tezgaha serin ve hafifçe unlayın.
İç malzemeyi yaprakların üzerine eşit şekilde yayın, kenarlarından 1-2 cm boşluk bırakın.
Yaprakları rulo şeklinde sarın veya üçgen kesip sigara böreği şekli verin.
Börekleri yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
Yumurtayı çırpın ve böreklerin üzerine sürün.
İsteğe bağlı olarak çörek otu veya susam serpin.
Önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika veya altın rengi alana kadar pişirin.

Püf Noktaları: