Milföy Hamuruyla Nasıl Profiterol Yapabilirim?
Profiterol, geleneksel Fransız mutfağının vazgeçilmez tatlılarından biridir. Genellikle un hamurundan yapılan bu tatlı, kremalı iç harcı ve çikolata sosuyla birleşerek damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Ancak, profiterol yapımında zaman ve emek harcamak istemeyenler için milföy hamuru mükemmel bir alternatif sunmaktadır. Bu makalede, milföy hamuruyla profiterol yapımının adımlarını, gerekli malzemeleri ve ipuçlarını bulabilirsiniz.
Gerekli Malzemeler
Profiterol yapımında kullanacağınız malzemeler aşağıda sıralanmıştır: - 2 paket milföy hamuru
- 1 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilin
- 1 paket krema (örneğin, 200 ml sıvı krema)
- Çikolata sosu (hazır veya ev yapımı)
- Şeker (isteğe bağlı)
Adım Adım Profiterol Yapımı
Profiterol yapımında izlenmesi gereken adımlar aşağıda detaylı olarak verilmiştir:
1. Milföy Hamurunu Hazırlama
- Öncelikle milföy hamurlarını buzdolabından çıkarın ve oda sıcaklığında yaklaşık 10-15 dakika bekletin.- Hamurlarınızı unlanmış bir yüzeyde ince bir şekilde açın.- İstediğiniz boyutlara göre yuvarlak kesicilerle hamuru kesin.
2. Hamurları Pişirme
- Kesilen hamurları yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine yerleştirin.- Önceden ısıtılmış 180 derece Celsius fırında yaklaşık 15-20 dakika veya altın rengi alana kadar pişirin.- Pişen milföy hamurlarını fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.
3. Kremayı Hazırlama
- Küçük bir tencerede sütü, unu, nişastayı ve vanilini karıştırarak pişirin.- Karışım kaynamaya başladıktan sonra, sürekli karıştırarak kıvam alana kadar pişirin.- Ocaktan aldıktan sonra, soğuması için bir kenara bırakın.- Soğuyan karışıma, çırpılmış kremayı ekleyin ve iyice karıştırın.
4. Profiterolleri Doldurma
- Soğuyan milföy hamurlarının ortasında bir delik açın.- Hazırladığınız kremayı bir sıkma torbasına doldurun ve milföy hamurlarını krema ile doldurun.
5. Sosun Hazırlanması ve Servis
- Çikolata sosunu hazırlamak için, çikolata ve krema karışımını benmari usulü eriterek sos haline getirin.- Doldurulan profiterollerin üzerine çikolata sosunu dökün.- İsteğe bağlı olarak üzerine şeker serpebilir veya hindistan cevizi ile süsleyebilirsiniz.
Ekstra İpuçları
- Milföy hamurlarını pişirirken fırın kapaklarını açmamaya özen gösterin; aksi takdirde hamurlar sönme riski taşır.- Kremanın daha fazla lezzetli olmasını isterseniz, içerisine bir miktar şeker veya aromatik baharatlar ekleyebilirsiniz.- Profiterollerin üzerine koyacağınız çikolata sosunu, farklı tatlarla zenginleştirebilir (örneğin; portakal kabuğu rendesi, kahve aroması) ve değişik sunumlar elde edebilirsiniz.
Sonuç
Milföy hamuruyla yapılan profiterol, hem pratik hem de lezzetli bir alternatiftir. Yukarıda belirtilen adımları takip ederek, kısa sürede bu muhteşem tatlıyı hazırlayabilirsiniz. Özellikle misafirlerinize sunabileceğiniz şık ve lezzetli bir tatlı arıyorsanız, milföy hamuruyla profiterol yapımını denemenizi öneririz. Afiyet olsun! |
.JPG "Elmalı Kurabiye Hamuru Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Ev Ekmeği Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "İçli Köfte Hamuru Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tiramisu")
.JPG "Poğaça Hamuru Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Pasta Hamuru Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kaşarlı Poğaça Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Şeker Hamurlu Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Şeker Hamurlu Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Pizza Hamuru Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Mantı Hamuru Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Elmalı Tart Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Profiterol Hamuru Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Milföylü Yufka Böreği Tarifi ve Malzemeleri")
