Milföy hamuruyla pratik lahmacun tarifi nasıl yapılır?

Milföy hamurunun incecik katmanları ve lezzetli iç harcın birleşimi, geleneksel lahmacuna farklı bir dokunuş getiriyor. Bu pratik tarif, zamandan tasarruf etmek isteyenler için ideal bir seçenek sunarken, aynı zamanda lezzetten ödün vermeyen bir sonuç vaat ediyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Milföy Hamuruyla Pratik Lahmacun Tarifi

Milföy hamuru, lahmacun yapımında klasik hamura lezzetli ve pratik bir alternatif sunar. İşte kolay adımlarla milföy hamurundan lahmacun yapımı:

Malzemeler:

1 paket milföy hamuru (6 adet)
250 gram kıyma (koyun veya karışık)
1 adet orta boy soğan (rendelenmiş)
2 diş sarımsak (ezilmiş)
2 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
Yarım demet maydanoz (ince kıyılmış)
Tuz, karabiber
1 yemek kaşığı zeytinyağı (isteğe bağlı)

Hazırlık Süresi:

15 dakika hazırlık, 15-20 dakika pişirme

Yapılışı:

Fırını 200°C'de ısıtmaya başlayın.
Bir kasede kıyma, rendelenmiş soğan, ezilmiş sarımsak, salçalar, kimyon, kırmızı biber, tuz, karabiber ve maydanozu karıştırın. Zeytinyağını ekleyip iyice yoğurun.
Milföy hamurlarını tezgaha alıp hafifçe unlayın. Her bir hamuru merdane ile bir miktar daha açarak inceltin.
Açılmış milföy hamurlarının üzerine hazırladığınız harçtan ince bir tabaka halinde yayın, kenarlarına hafifçe bastırarak sabitleyin.
Lahmacunları yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirin.
Önceden ısıtılmış 200°C fırında 15-20 dakika veya kenarları altın rengi olana kadar pişirin.
Fırından çıkarıp sıcak servis yapın, isteğe göre limon sıkarak veya yeşillikle sararak tüketin.

Püf Noktaları:

Milföy hamurunun çok fazla incelmemesine dikkat edin, aksi halde yırtılabilir.
Harçı çok kalın sürmeyin, hamurun pişmesini zorlaştırabilir.
Daha çıtır bir lezzet için fırını ızgara ayarında 2-3 dakika üstten kızartabilirsiniz.
Kıyma yerine sebzeli veya tavuk kıyma ile de deneyebilirsiniz.

Bu pratik tarifle, milföy hamurunun gevrek dokusu ve lezzetli harç birleşerek mükemmel bir lahmacun elde edeceksiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap