Milföy hamuruyla sucuklu börek nasıl yapılır?

Milföy hamurunun çıtır dokusu ve sucuğun lezzetli aromasını birleştiren bu pratik tarif, hem günlük öğünlerde hem de misafir ikramlarında tercih edilebilecek nefis bir seçenek sunuyor. Sadece birkaç malzeme ve kısa bir hazırlık süresiyle evde kolayca hazırlanabilen sucuklu börek, özellikle aceleci zamanlar için ideal bir lezzet alternatifi oluşturuyor.

17 Kasım 2025

Milföy Hamuruyla Sucuklu Börek Nasıl Yapılır?


Milföy hamuru, pratikliği ve lezzeti ile mutfaklarda sıkça kullanılan bir hamur çeşididir. Bu makalede, milföy hamuruyla sucuklu börek yapımının detaylarını ele alacağız. Sucuklu börek, özellikle kahvaltılarda veya atıştırmalık olarak tercih edilen, doyurucu ve lezzetli bir seçenektir.

Malzemeler

Sucuklu börek yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacaktır:
  • 1 paket milföy hamuru
  • 200 gram sucuk
  • 1 adet soğan
  • 1 adet yumurta (sarı) - üzeri için
  • 200 gram beyaz peynir veya kaşar peyniri (isteğe bağlı)
  • Tuz
  • Karabiber
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ

Hazırlık Aşaması

Sucuklu börek yapımına başlamadan önce, uygun bir hazırlık süreci izlemek önemlidir. İşte adım adım hazırlanışı:

1. Sucuk ve Soğanı Hazırlama

- İlk olarak, sucukları küçük küpler halinde doğrayın.- Soğanı da ince bir şekilde doğrayın.- Tavada sıvı yağı ısıtın ve doğranmış soğanları ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun.- Ardından, doğranmış sucukları ekleyin ve sucuklar pişene kadar kavurmaya devam edin.- İsteğe bağlı olarak, burada beyaz peynir veya kaşar peyniri de ekleyebilirsiniz.

2. Milföy Hamurunu Hazırlama

- Milföy hamurunu buzluktan çıkararak oda sıcaklığında 10-15 dakika bekletin.- Hamurların açılabilir hale gelmesi için biraz yumuşaması gerekmektedir.- Hamurları unlu bir zemin üzerinde merdane ile açın.

3. Sucuklu Harcı Yerleştirme

- Açtığınız milföy hamurlarının ortasına, hazırladığınız sucuklu harcı yerleştirin.- Hamurun kenarlarını, harcı kapatacak şekilde katlayın.

4. Üzeri için Yumurtayı Hazırlama

- Bir yumurtanın sarısını alarak bir kasede çırpın.- Hazırladığınız böreklerin üzerine yumurta sarısını sürerek güzel bir renk ve parlaklık kazandırın.

5. Pişirme İşlemi

- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, milföy hamurlarını 20-25 dakika kadar pişirin.- Börekler altın rengi alana kadar pişirmeye devam edin.

Servis Önerileri

Sucuklu böreğinizi sıcak olarak servis edebilirsiniz. Yanında yoğurt veya ayran ile sunmak, lezzetini artıracaktır. Ayrıca, çeşitli yeşillikler ile birlikte servis ederseniz, görsel olarak da şık bir sunum elde edebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

- Sucuk yerine, zeytin, peynir veya sebzeli karışımlar kullanarak farklı tatlar yaratabilirsiniz.- Milföy hamurunun kıvamını koruması için, harcı fazla ıslatmamaya dikkat edin.- İsteğe bağlı olarak, böreklerin üzerine çörek otu veya susam serpebilirsiniz. Sonuç olarak, milföy hamuruyla sucuklu börek yapımı oldukça kolay ve keyif verici bir süreçtir. Özellikle yoğun iş temposu olan bireyler için pratik bir atıştırmalık veya ana öğün alternatifi sunar. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Kol Böreği Hamuru Nasıl Yapılır?
Kol Böreği Hamuru Nasıl Yapılır?
Elmalı Kurabiye Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
Elmalı Kurabiye Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
İçli Köfte Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
İçli Köfte Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
Şeker Hamurlu Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
Şeker Hamurlu Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
Kolay Pizza Tarifi ve Malzemeleri
Kolay Pizza Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Lahmacun Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
Lahmacun Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Pizza Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
Pizza Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Pasta Şeker Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
Pasta Şeker Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
Krep Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
Krep Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
Lokma Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
Lokma Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
Mantı Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
Mantı Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
Milföy Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
Milföy Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
Çiğ Börek Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
Çiğ Börek Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
Pişi Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
Pişi Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
Milföy Hamurlu Börek Tarifi ve Malzemeleri
Milföy Hamurlu Börek Tarifi ve Malzemeleri
Açma Tarifi ve Malzemeleri
Açma Tarifi ve Malzemeleri
Ev Ekmeği Tarifi ve Malzemeleri
Ev Ekmeği Tarifi ve Malzemeleri
;