Milföy hamuruyla tavuk göğsü nasıl yapılır?

Milföy hamurunun çıtır dokusuyla tavuğun lezzetli birleşimi, hem günlük sofralar hem de özel davetler için ideal bir seçenek sunuyor. Adım adım ilerleyen bu tarif, zahmetsiz hazırlık süreciyle mutfakta zaman kazanmak isteyenlerin de favorisi olacak.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Milföy Hamuruyla Tavuk Göğsü Tarifi

Milföy hamuruyla tavuk göğsü, pratik ve lezzetli bir ana yemek veya atıştırmalık alternatifidir. Hem görsel olarak şık hem de damak zevkine hitap eden bu tarifi adım adım hazırlayalım:

Malzemeler:

2 adet tavuk göğsü
1 paket milföy hamuru (yaklaşık 6 yaprak)
1 adet soğan
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kekik
1 adet yumurta (üzeri için)
İsteğe bağlı: rendelenmiş kaşar peyniri, mantar, yeşil biber

Hazırlık Aşamaları:

1. Tavukları Hazırlama:

Tavuk göğüslerini yıkayıp kuruladıktan sonra küp küp doğrayın.
Soğanı ince ince doğrayın, sarımsakları ezin veya rendeleyin.
Tavayı ısıtıp zeytinyağını ekleyin, soğanları pembeleşene kadar kavurun.
Sarımsakları ekleyip 1 dakika daha kavurun.
Tavuk parçalarını tava ekleyip suyunu çekene ve renk alana kadar pişirin.
Karabiber, kırmızı pul biber, tuz ve kekik ekleyip karıştırın, ocaktan alıp soğumaya bırakın.

2. Milföy Hamurunu Hazırlama:

Milföy hamurunu paket talimatına göre oda sıcaklığında çözün.
Her bir milföy yaprağını tezgaha serin, dilerseniz ortasına rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirin.
Soğuyan tavuk harcını milföy hamurlarının ortasına paylaştırın.
Kenarlarını üst üste getirip kapatarak bohça şekli verin veya rulo yapın.

3. Pişirme:

Fırını 180°C'de ısıtın.
Hazırladığınız milföylü tavukları yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
Yumurtayı çırpıp milföylerin üzerine sürün (parlak ve altın rengi olması için).
Önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika veya üzeri kızarana kadar pişirin.

4. Servis:

Fırından çıkarıp 5 dakika dinlendirdikten sonra sıcak servis yapın.
Yanında yeşil salata veya yoğurt ile sunabilirsiniz.

İpuçları:

Tavuk harcınıza mantar, yeşil biber veya mısır ekleyerek lezzet çeşitliliği sağlayabilirsiniz.
Milföy hamurunun çok kalın olmamasına dikkat edin, aksi halde içi pişmeden dışı yanabilir.
Dilerseniz pişirme öncesi üzerine çörek otu veya susam serpebilirsiniz.

Bu tarifle, pratik ve lezzetli bir yemek hazırlamak artık çok kolay! Afiyet olsun.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap