Mini tart hamuru nasıl yapılır ve hangi malzemeler gerekir?

Lezzetli ve çıtır mini tartlar için temel oluşturan bu hamur tarifi, hem tatlı hem de tuzlu dolgularla mükemmel uyum sağlıyor. Pratik malzemelerle hazırlanan tarif, püf noktalarıyla beraber sunuluyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Mini Tart Hamuru Tarifi

Gerekli Malzemeler:

125 gram tereyağı (oda sıcaklığında yumuşamış)
60 gram pudra şekeri
1 adet yumurta sarısı
250 gram un
1 çay kaşığı vanilya özütü
1 tutam tuz

Mini Tart Hamuru Yapılışı:

1. Yumuşak tereyağını ve pudra şekerini bir kapta krema kıvamına gelene kadar çırpın.

2. Yumurta sarısı ve vanilyayı ekleyip karıştırmaya devam edin.

3. Un ve tuzu eleyerek ekleyin, spatula yardımıyla tüm malzemeleri birleştirin.

4. Hamuru streç filme sararak buzdolabında 30-60 dakika dinlendirin.

5. Dinlenen hamuru unlanmış tezgahta 3-4 mm kalınlığında açın.

6. Tart kalıplarını hamurla kaplayın, fazlalıkları kesin.

7. 180°C önceden ısıtılmış fırında 12-15 dakika pişirin.

Püf Noktaları:

Hamuru çok fazla yoğurmamaya dikkat edin
Dinlendirme süresini atlamayın, hamur çekmez
Pişirme sırasında hamurun kabarmasını önlemek için tart kalıplarına pirinç veya bakliyat yerleştirebilirsiniz

Bu hamurla hem tatlı hem tuzlu mini tartlar hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap