Oktay usta'nın en güzel hamur işleri tarifleri neler?

Oktay Usta'nın yılların deneyimiyle geliştirdiği, her evde kolayca uygulanabilen nefis hamur işi tariflerini sizler için derledik:

1. Tepside Kolay Poğaça

Tüm malzemeleri karıştırıp yoğurun. Ceviz büyüklüğünde bezelere ayırın. İçine peynirli harç koyup şekillendirin. Üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serperek 180 derece fırında altı üstü kızarana kadar pişirin.

2. Tam Kıvamında Açma

Maya ve şekeri ılık sütte eritin. Diğer malzemeleri ekleyip yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Mayalanmaya bırakın. Açıp üçgen şeklinde kesin, rulo yaparak şekillendirin. 180 derece fırında pişirin.

3. Fırında Simit

Malzemeleri karıştırıp kulak memesi yumuşaklığında hamur elde edin. Simit şekli verip üzerine yumurta sarısı sürün. Susam ve çörek otu serperek 200 derece fırında pişirin.

4. Pratik Kıymalı Börek

Kıyma, rendelenmiş soğan ve salçayı kavurarak iç harç hazırlayın. Yufkaları yağlayarak üst üste serin. İç harcı yayıp rulo şeklinde sarın. Dilimleyip tepsiye dizin. 180 derece fırında kızarana kadar pişirin.

5. Ev Yapımı Pizza

Hamur malzemelerini karıştırıp mayalandırın. Açıp tepsiye yerleştirin. Üzerine sos ve malzemeleri ekleyip 200 derece fırında kenarları kızarana kadar pişirin.

Oktay Usta'nın bu tarifleriyle evinizde mis gibi hamur işleri yapabilir, sevdiklerinize unutulmaz bir kahvaltı veya çay saati hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!