Patatesli hamur kızartması nasıl yapılır, tarifte neler var?

Patatesli hamur kızartması, hem aperatif olarak tüketilebilen hem de ana yemeklerin yanında servis edilebilen lezzetli bir atıştırmalıktır. Zengin içeriği ve çıtır çıtır dış yüzeyi ile damakları şenlendiren bu tarif, hem kolay hazırlanabilirliği hem de malzemelerinin ulaşılabilirliği ile öne çıkmaktadır.

Gerekli Malzemeler

Patatesli hamur kızartması için gerekli malzemeler şunlardır:

• 3 adet orta boy patates
• 1 su bardağı un
• 1 adet yumurta
• Yarım çay bardağı süt
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket kabartma tozu
• Kızartmak için sıvı yağ

Hazırlık Aşaması

Patatesli hamur kızartması hazırlamak için aşağıdaki adımlar izlenmelidir:

• Öncelikle patatesler iyice yıkanmalı ve kabukları soyulmalıdır.
• Soyulan patatesler rendelenerek bir karıştırma kabına alınmalıdır.
• Rendelenen patateslerin üzerine un, yumurta, süt, tuz ve kabartma tozu eklenmelidir.
• Tüm malzemeler iyice karıştırılarak homojen bir hamur elde edilmelidir.
• Hamurun kıvamı çok sert olmamalı, akışkan bir yapıda olmalıdır. Gerekirse un ilavesi yapılabilir.

Kızartma İşlemi

Kızartma işlemi için aşağıdaki adımlar izlenmelidir:

• Derin bir tavada yeterli miktarda sıvı yağ kızdırılmalıdır.
• Hamurdan kaşık yardımıyla parçalar alınarak kızgın yağa bırakılmalıdır.
• Hamurların her iki tarafı da altın rengi alana kadar kızartılmalıdır.
• Kızaran hamurlar, kağıt havlu üzerine alınarak fazla yağının süzülmesi sağlanmalıdır.

Servis Önerileri

Patatesli hamur kızartması, sıcak olarak servis edilmesi önerilen bir atıştırmalıktır. Yanında yoğurt, ketçap veya mayonez gibi soslarla birlikte sunulabilir. Ayrıca, çeşitli baharatlar ile tatlandırarak farklı lezzetler elde edilebilir.

Ekstra Bilgiler

Patatesli hamur kızartması, özellikle çocuklar tarafından sevilen bir atıştırmalıktır. İçerisine sebzeler veya peynir eklenerek zenginleştirilebilir. Ayrıca, hamurun içerisine baharat eklenerek farklı tatlar elde etmek mümkündür.

Sonuç

Patatesli hamur kızartması, hem pratikliği hem de lezzeti ile evde kolayca hazırlanabilecek bir tarif olarak öne çıkmaktadır. Misafirleriniz veya aileniz için güzel bir aperatif alternatifi olarak bu tarifi deneyebilirsiniz.