Pudra şekersiz şeker hamurlu kurabiye nasıl yapılır?

Pudra şekersiz şeker hamurlu kurabiye, hem lezzetli hem de sağlıklı bir atıştırmalık alternatifi olarak öne çıkmaktadır. Şeker hamuru genellikle tatlıların süslenmesinde kullanılan bir malzeme olsa da, pudra şekersiz versiyonu, özellikle sağlıklı beslenme tercih edenler için idealdir. Bu makalede, pudra şekersiz şeker hamurlu kurabiyenin nasıl yapılacağına dair detaylı bir tarif sunulacaktır.

Pudra şekersiz şeker hamurlu kurabiye yapımı için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:

• 2 su bardağı un
• 1/2 su bardağı doğal tatlandırıcı (örneğin stevia veya agave şurubu)
• 1/2 su bardağı tereyağı veya hindistancevizi yağı (oda sıcaklığında)
• 1 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı vanilya özütü
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• Bir tutam tuz
• Şeker hamuru için: 1 su bardağı badem unu veya hindistancevizi unu (şeker hamuru kıvamı için)
• Su (şeker hamurunu yoğurmak için)

Pudra şekersiz şeker hamurlu kurabiyenin yapım aşamaları şu şekildedir:

• İlk olarak, bir karıştırma kabında tereyağı veya hindistancevizi yağını doğal tatlandırıcı ile krema kıvamına gelene kadar çırpın.
• Ardından yumurtayı ve vanilya özütünü ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
• Başka bir kapta un, kabartma tozu ve tuzu karıştırın. Bu karışımı sırasıyla yağlı karışıma ekleyin ve homojen bir hamur elde edene kadar yoğurun.
• Hamuru streç filmle sararak buzdolabında yaklaşık 30 dakika dinlendirin.
• Dinlendikten sonra hamuru un serpilmiş bir yüzeye alın ve açın. İstediğiniz şekilleri kesmek için kurabiye kalıplarını kullanın.
• Önceden ısıtılmış 180°C fırında 10-12 dakika pişirin. Kurabiyeler altın rengini almaya başladığında fırından alın ve soğumaya bırakın.

Pudra şekersiz şeker hamurunu yapmak için:

• Bir kapta badem unu veya hindistancevizi ununu su ile karıştırarak yoğurun.
• Hamurun kıvamı çok sert olmamalıdır, gerektiğinde su ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin.
• Şeker hamurunu istediğiniz renge boyamak için doğal gıda boyaları kullanabilirsiniz.
• Hamuru açarak kurabiyelerinizi süsleyin ve şekiller verin.

Pudra şekersiz şeker hamurlu kurabiyeleri, misafirlerinize veya çocuklarınıza sağlıklı bir atıştırmalık olarak sunabilirsiniz. Aynı zamanda doğum günü partileri veya özel günlerde de dekoratif bir alternatif olarak tercih edilebilir.

Sonuç olarak, pudra şekersiz şeker hamurlu kurabiye, lezzetli ve sağlıklı bir alternatif arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Yapımı oldukça kolay olan bu tarif ile hem küçük hem de büyük misafirlerinizi mutlu edebilirsiniz.