Şeker Hamurlu Cupcake Nasıl Yapılır?
Şeker hamurlu cupcake'ler hem görsel olarak etkileyici hem de lezzetli atıştırmalıklardır. Özel günlerde, doğum günlerinde veya çay saatlerinde tercih edebileceğiniz bu tatlıları evde yapmak oldukça keyiflidir. İşte adım adım şeker hamurlu cupcake yapımı:
Malzemeler (Yaklaşık 12 adet için):
- Cupcake keki için
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1,5 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- Krema için
- 200 ml krema (soğuk)
- 1 paket krem şanti
- Şeker hamuru için
- Hazır şeker hamuru (çeşitli renklerde)
- Nişasta (açarken kullanmak için)
Yapılışı:
1. Cupcake Keki Hazırlama:
- Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın.
- Yumurta ve toz şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
- Süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırın.
- Un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek ekleyin, pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
- Cupcake kağıtlarını kalıba yerleştirin ve karışımı kaşıklayarak eşit şekilde paylaştırın.
- 180°C fırında 15-20 dakika pişirin. Kürdan testi ile pişip pişmediğini kontrol edin.
- Fırından çıkarıp soğumaya bırakın.
2. Kremayı Hazırlama:
- Soğuk kremayı ve krem şantiyi derin bir kapta, katı bir kıvam alana kadar çırpın.
- Kremayı sıkma torbasına alın.
3. Şeker Hamuru ile Süsleme:
- Şeker hamurunu nişasta serpilmiş bir zeminde incecik açın.
- Kurabiye kalıpları veya istediğiniz şekilleri keserek süslemeler yapın.
- Alternatif olarak, şeker hamurundan küçük figürler veya çiçekler yapabilirsiniz.
4. Birleştirme:
- Soğumuş cupcake'lerin üzerine krema sıkın.
- Hazırladığınız şeker hamuru süslemelerini kremanın üzerine yerleştirin.
İpuçları:
- Şeker hamurunun yapışmaması için nişasta kullanın.
- Kremayı çok fazla çırparak kesilmesini önleyin.
- Cupcake'ler tamamen soğuduktan sonra krema sıkın, aksi halde krema eriyebilir.
- Şeker hamurunu açarken ince olmasına dikkat edin, kalın olursa sert bir tat bırakabilir.
Şeker hamurlu cupcake'leriniz hazır! Afiyet olsun. |
.webp "Poğaça Hamuru Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Pasta Hamuru Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Kaşarlı Poğaça Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Şeker Hamurlu Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Elmalı Kurabiye Hamuru Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "İçli Köfte Hamuru Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Şeker Hamurlu Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Pizza Hamuru Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Mantı Hamuru Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Ev Ekmeği Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Elmalı Tart Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Profiterol Hamuru Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Milföylü Yufka Böreği Tarifi ve Malzemeleri")
