Tatlı kurabiye hamuru nasıl yapılır? tarifi nedir?
Ev yapımı kurabiyelerin en sevilen temel tarifiyle başlayarak, her seferinde mükemmel sonuç almanın inceliklerini keşfedin. Malzeme ölçülerinden pişirme süresine, hamurun dinlendirilmesinden çeşitlendirme ipuçlarına kadar tüm detaylar bu rehberde bir araya geliyor.
Tatlı Kurabiye Hamuru Temel Tarifi
Malzemeler:
- 125 gram oda sıcaklığında tereyağı veya margarin
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilin
- 2-2,5 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
Yapılışı:
- Tereyağını ve pudra şekerini mikserle krema kıvamına gelene kadar çırpın
- Yumurtayı ve vanilini ekleyip karıştırmaya devam edin
- Elenmiş un ve kabartma tozunu azar azar ekleyerek ele yapışmayan bir hamur elde edin
- Hamuru streç filme sararak 30 dakika buzdolabında dinlendirin
- Dinlenen hamuru merdane ile açıp kurabiye kalıplarıyla şekillendirin
- 170°C önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin
Püf Noktaları:
- Hamurunuz çok yumuşak olursa biraz daha un ekleyebilirsiniz
- Kurabiyelerinizin daha gevrek olmasını istiyorsanız daha ince açın
- Fırından çıkan kurabiyeleri ilk sıcaklığı geçene kadar tepsi üzerinde bekletin
Çeşitlendirme Önerileri:
- İçine rendelenmiş limon kabuğu ekleyerek narenciye aroması katabilirsiniz
- Kakao ekleyerek çikolatalı kurabiye yapabilirsiniz
- Kuru üzüm, ceviz veya fındık parçaları ile zenginleştirebilirsiniz
|
.webp "Poğaça Hamuru Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Pasta Hamuru Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Kaşarlı Poğaça Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Şeker Hamurlu Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Elmalı Kurabiye Hamuru Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "İçli Köfte Hamuru Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Şeker Hamurlu Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Pizza Hamuru Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Mantı Hamuru Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Ev Ekmeği Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Elmalı Tart Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Profiterol Hamuru Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Milföylü Yufka Böreği Tarifi ve Malzemeleri")
