Yağlı poğaça hamuru nasıl hazırlanır?
Pratik ve lezzetli bir poğaça hamuru için gerekli tüm detaylar burada buluşuyor. Un, sıvı yağ ve yoğurtla hazırlanan yumuşacık hamur, dinlendirilip şekillendirildikten sonra fırında altın sarısı rengine kavuşuyor. İster kahvaltılarda ister çay saatlerinde sevenlerle paylaşılacak nefis bir atıştırmalık sunuyor.
Yağlı Poğaça Hamuru Tarifi
Malzemeler:
- 4 su bardağı un
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 çay bardağı süt
- 1 paket kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 yumurta sarısı (üzeri için)
- Çörek otu veya susam (üzeri için)
Hazırlanışı:
- Derin bir karıştırma kabına un, kabartma tozu ve tuzu eleyerek ekleyin
- Orta kısmını havuz şeklinde açarak sıvı yağ, yoğurt ve sütü ekleyin
- Malzemeleri yavaş yavaş karıştırarak ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin
- Hamuru 15-20 dakika dinlendirin
- Dinlenen hamuru unlanmış tezgahta açın ve istediğiniz şekilde kesin
- Yağlanmış fırın tepsisine dizdiğiniz poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürün
- Çörek otu veya susam serperek önceden ısıtılmış 180°C fırında altın rengi alana kadar pişirin
Püf Noktaları:
- Hamurun çok sert olmamasına dikkat edin
- Dinlendirme süresini atlamayın
- Fırını önceden ısıtmayı unutmayın
- İç harcı olarak peynir, patates veya kıyma kullanabilirsiniz
|
.webp "Poğaça Hamuru Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Pasta Hamuru Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Kaşarlı Poğaça Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Şeker Hamurlu Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Elmalı Kurabiye Hamuru Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "İçli Köfte Hamuru Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Şeker Hamurlu Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Pizza Hamuru Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Mantı Hamuru Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Ev Ekmeği Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Elmalı Tart Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Profiterol Hamuru Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Milföylü Yufka Böreği Tarifi ve Malzemeleri")
