Yalancı Mantı Milföy Hamuruyla Nasıl Yapılır?Yalancı mantı, geleneksel Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan mantının, daha pratik ve hızlı bir versiyonudur. Bu tarifte milföy hamuru kullanılarak yapılan yalancı mantı, kısa sürede hazırlanmasıyla dikkat çeker. Aşağıda yalancı mantı milföy hamuruyla nasıl yapıldığını detaylı bir şekilde inceleyeceğiz. MalzemelerYalancı mantı yapmak için gereken malzemeler şunlardır:
YapılışıYalancı mantı milföy hamuruyla yaparken izlenmesi gereken adımlar şunlardır: 1. Milföy Hamurunun Hazırlanması: İlk olarak, milföy hamurlarını buzluktan çıkararak oda sıcaklığında 10-15 dakika bekletin. Hamurların yumuşaması, açılmasını kolaylaştıracaktır. 2. İç Harcın Hazırlanması: Bir kabın içinde kıyma, ince doğranmış soğan, rendelenmiş sarımsak, tuz, karabiber ve pul biberi birleştirerek iyice yoğurun. Harcın homojen bir kıvam alması için yaklaşık 5 dakika kadar yoğurmak yeterlidir. 3. Milföy Hamurlarını Açma: Yumuşayan milföy hamurlarını düz bir zemin üzerinde merdane ile açın. Hamurların kalınlığının yaklaşık 2-3 mm olmasına dikkat edin. 4. Hamurları Kesme: Açtığınız milföy hamurunu kare şeklinde dilimler halinde kesin. Her bir karenin ortasına, hazırladığınız kıymalı iç harçtan bir tatlı kaşığı koyun. 5. Hamurları Kapama: Kare şeklindeki hamurun kenarlarını birleştirerek kapatın. Böylece iç harcın dışarı çıkmasını engelleyerek mantı şekli vermiş olacaksınız. 6. Pişirme Süreci: Hazırladığınız yalancı mantıları fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzerleri altın rengi alana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin. 7. Sosun Hazırlanması: Mantılar pişerken sosunu hazırlamak için bir tavada tereyağını eritip, içine domates salçasını ekleyin. Kıvam alıncaya kadar birkaç dakika kavurun. Ardından üzerine suyu ekleyip karıştırarak sosun ısınmasını sağlayın. 8. Servis Önerisi: Pişen yalancı mantıları servis tabağına alın, üzerine hazırladığınız sosu dökün. Yanında yoğurt ile birlikte servis yaparak lezzetini artırabilirsiniz. Ekstra BilgilerYalancı mantı tarifi, kişisel tercihlere göre farklı malzemelerle zenginleştirilebilir. Örneğin:
Sonuç olarak, yalancı mantı milföy hamuruyla hızlıca hazırlanabilen, lezzetli bir yemek alternatifi sunmaktadır. Hem misafirlerinize hem de ailenize sunabileceğiniz bu pratik tarifi mutlaka denemenizi öneririm. Afiyet olsun! |
.jpg "Elmalı Tart Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "İçli Köfte Hamuru Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tiramisu")
.JPG "Pizza Hamuru Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kaşarlı Poğaça Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Poğaça Hamuru Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Pasta Hamuru Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Şeker Hamurlu Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Elmalı Kurabiye Hamuru Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Şeker Hamurlu Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Mantı Hamuru Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Ev Ekmeği Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Profiterol Hamuru Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Milföylü Yufka Böreği Tarifi ve Malzemeleri")
Yalancı mantı tarifini okuduktan sonra, bu lezzetli yemeği yapmayı denemek istiyorum. Özellikle milföy hamuruyla yapılması, işimi oldukça kolaylaştıracak gibi görünüyor. İç harcını hazırlarken baharatları ve belki de biraz maydanoz ekleyerek tat katmayı düşünüyorum. Sosun hazırlanması da oldukça pratik, bu noktada sarımsaklı yoğurt ile sunmayı da eklemeyi planlıyorum. Fırından çıkardığımda altın rengi almış, sıcak mantıları servis etmek için sabırsızlanıyorum. Acaba sizce en iyi yanında ne ile servis edilmelidir?
Cevap yaz