Yuvarlak hamur tatlısı nasıl yapılır, tarifi nedir?

Yuvarlak hamur tatlısı, çeşitli malzemelerle hazırlanan ve genellikle tatlı olarak tüketilen bir unlu mamuldür. Türkiye mutfağında sıkça yer alan bu tatlı, farklı çeşitleriyle çeşitli özel günlerde ve bayramlarda sofralarda yer alır. Yuvarlak hamur tatlısı, lezzeti ve sunumu ile damakları şenlendirirken, yapılışı da oldukça basittir.

Malzemeler

Yuvarlak hamur tatlısı yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç vardır:

• 500 gram un
• 250 gram tereyağı veya margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1 çay bardağı yoğurt
• Yeterince toz şeker (iç harcı için)
• Yeterince ceviz veya fındık (iç harcı için)

Hazırlık Aşaması

Tatlıyı hazırlamak için aşağıdaki adımlar izlenmelidir:

• Öncelikle, bir karıştırma kabında tereyağı veya margarini, sıvı yağı, yumurtayı ve yoğurdu bir araya getirerek iyice çırpın.
• Ardından, kabartma tozu, vanilin ve unun bir kısmını ekleyerek yavaşça karıştırmaya devam edin. Unu yavaş yavaş ekleyerek hamurun kıvamını ayarlayın.
• Hamur, yumuşak bir kıvama geldiğinde, üzerini örtüp 20-30 dakika dinlenmeye bırakın.
• Bu arada, iç harcını hazırlamak için ceviz veya fındığı ince ince doğrayın ve üzerine toz şekeri ekleyin.
• Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve avuç içinde yuvarlayarak şekil verin.
• Hamurun ortasına iç harcı koyun ve kenarlarını kapatarak yuvarlak şekil verin.
• Hazırladığınız tatlıları yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.

Pişirme Süreci

Tatlılarınızı 180 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Fırından çıkan tatlıların üstünü isteğe bağlı olarak pudra şekeri ile süsleyebilirsiniz.

Servis Önerileri

Yuvarlak hamur tatlısı, genellikle sıcak veya ılık olarak servis edilir. Yanında çay veya kahve ile sunulması, tatlının lezzetini artıracaktır. Dilerseniz tatlının üzerine çikolata sosu dökerek farklı bir lezzet katabilirsiniz.

Ekstra Bilgiler